具は炒めない！節約にぴったりな【もやし入り春巻き】

材料4人分

• 豚ひき肉
  160g
• A
  オイスターソース
  大さじ1
• A
  しょうゆ・砂糖
  各小さじ1
• A
  おろししょうが
  適量
• A
  おろしにんにく
  適量
• もやし
  1袋（200g）
• ネギ
  1束
• 片栗粉
  大さじ2
• 春巻の皮
  10枚
• 水溶き小麦粉
  適量

作り方

• 1

  豚ひき肉とA オイスターソース大さじ1、しょうゆ・砂糖各小さじ1、おろししょうが適量、おろしにんにく適量をボウルに入れてよく混ぜる。もやしはざく切り、ネギは5cm幅に切る。

  
• 2

  工程1のひき肉のボウルにもやしとネギ、片栗粉を加えてよく混ぜる。

  
• 3

  工程2の具を10等分にし、春巻の皮で巻く。閉じ目は水溶き小麦粉をつけて糊付けする。

  
• 4

  フライパンの底から5mmほどの油を中火で熱して揚げ焼きにする。 表面がきつね色になり、火が通ったら取り出して油を切る。

  

ポイント

具は春巻の皮からはみ出ないように巻いてください。

作ってみた！

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