副菜
春色♡かに玉サラダ
投稿日2018/04/10
更新日2018/04/10
調理時間15分
赤と緑と黄色が綺麗な春色のサラダです♪カニカマと卵って相性抜群ですよね～ポテトサラダより手間なしで簡単☆お弁当の彩りにもピッタリですヨ。
材料2人分
- 卵2個
- カニカマ2本
- ブロッコリー5房くらい
- Aマヨネーズ大さじ１.５
- Aすし酢小さじ１
- 塩少々
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
隠し味にすし酢を入れるとコクが出て美味しいです。 ブロッコリーの代わりに他の緑の野菜でも◎ ブラックペッパーたっぷりがオススメです～
- 1
ブロッコリーを塩(分量外)茹でにし、 キッチンペーパーで水気を拭き取っておく。 同じ湯で卵を茹で殻を剥く。
- 2
1⃣とゆで卵と裂いたカニカマを ボールに入れる。
- 3
A マヨネーズ大さじ１.５、すし酢小さじ１を入れ大き目のスプーンなどで 具を潰すように混ぜたら 仕上げに塩・ブラックペッパーで味を整え完成です。
レシピID
269614
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