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春色♡かに玉サラダ

15

2018.04.10

分類副菜

調理時間: 15分

ID269614

pick-less

お弁当レストラン☆わっぱ弁当修行ブログ☆

赤と緑と黄色が綺麗な春色のサラダです♪カニカマと卵って相性抜群ですよね~ポテトサラダより手間なしで簡単☆お弁当の彩りにもピッタリですヨ。

カニカマ 彩り すし酢 ブラックペッパー ブロッコリー サラダ マヨネーズ 簡単

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材料2人分
2個
カニカマ 2本
ブロッコリー 5房くらい
A
マヨネーズ 大さじ1.5
A
すし酢 小さじ1
少々
ブラックペッパー 適量
作り方
Point!
隠し味にすし酢を入れるとコクが出て美味しいです。 ブロッコリーの代わりに他の緑の野菜でも◎ ブラックペッパーたっぷりがオススメです~
  1. ブロッコリーを塩(分量外)茹でにし、
    キッチンペーパーで水気を拭き取っておく。
    同じ湯で卵を茹で殻を剥く。
  2. 1⃣とゆで卵と裂いたカニカマを
    ボールに入れる。
  3. A

    マヨネーズ 大さじ1.5、すし酢 小さじ1

    を入れ大き目のスプーンなどで
    具を潰すように混ぜたら
    仕上げに塩・ブラックペッパーで味を整え完成です。
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