簡単しっとり♡ハニーマスタードささ身

20

2018.05.30

分類主菜

調理時間: 20分

ID 295293

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お弁当レストラン☆わっぱ弁当修行ブログ☆

お砂糖の保水効果でお肉がしっとり仕上がりますヨ~調味料は簡単♪お財布にも嬉しい♡冷めても美味しいのでお弁当にもピッタリです☆

    材料2人分
    鶏ささ身 6~7本(300g)
    A
    砂糖 小さじ1
    A
    ひとつまみ
    A
    大さじ1
    片栗粉 大さじ1
    B
    はちみつ 大さじ1
    B
    粒マスタード 大さじ1
    B
    醤油 小さじ2
    オリーブオイル 大さじ1
    作り方
    Point!
    お肉は調理の少し前に冷蔵庫から出して、室温に戻してから調理を始めて下さいm(__)m
    1. 鶏ささ身のスジを取りそぎ切りにして
      A

      砂糖 小さじ1、塩 ひとつまみ、酒 大さじ1

      の下味を揉み込み10分位おく。
    2. B

      はちみつ 大さじ1、粒マスタード 大さじ1、醤油 小さじ2

      の調味料を混ぜておく。
    3. 1⃣に片栗粉を馴染ませ
      オリーブオイルを熱したフライパン(中火)で焼いていく。
    4. 周りが白くなってきたら裏返し
      中まで火を通す。
    5. 2⃣を入れ全体に絡ませたら完成です。
    13 244
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