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    主菜

    しっとりジューシー!鶏もも肉のはちみつ味噌漬け

    • 投稿日2022/07/22

    • 更新日2022/07/22

    • 調理時間10(漬け込み時間をのぞく)

    調味料はたったの2つ! 漬けて焼くだけのしっとりジューシー味噌漬けチキンです! 甘辛い味噌の味付けでごはんがすすみます。 そのまま下味冷凍も可能です!

    材料2人分

    • 鶏もも肉
      1枚(400g)
    • 味噌
      大さじ1と1/2
    • はちみつ
      大さじ1/2
    • サラダ油
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    一晩ほど漬け込むとより味がなじみしっとりと仕上がります! 焼き時間はお肉の厚さにより調節してください! 焦げやすいので心配な方は最初から弱火で焼いても◎!

    • 1

      鶏もも肉は余分な脂を除き、フォークで数箇所穴をあける。味噌、はちみつと一緒にポリ袋に入れ揉み込む。そのまま冷蔵庫に30分ほどおいておく。

      工程写真
    • 2

      中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、1を皮目を下にして焼く。(約2分)焼き目がついたら裏返して蓋をして焼く。(約3分)

      工程写真
    レシピID

    441506

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