主菜
しっとりジューシー！鶏もも肉のはちみつ味噌漬け
投稿日2022/07/22
更新日2022/07/22
調理時間10分(漬け込み時間をのぞく)
調味料はたったの2つ！ 漬けて焼くだけのしっとりジューシー味噌漬けチキンです！ 甘辛い味噌の味付けでごはんがすすみます。 そのまま下味冷凍も可能です！
材料2人分
- 鶏もも肉1枚(400g)
- 味噌大さじ1と1/2
- はちみつ大さじ1/2
- サラダ油大さじ1
作り方
ポイント
一晩ほど漬け込むとより味がなじみしっとりと仕上がります！ 焼き時間はお肉の厚さにより調節してください！ 焦げやすいので心配な方は最初から弱火で焼いても◎！
- 1
鶏もも肉は余分な脂を除き、フォークで数箇所穴をあける。味噌、はちみつと一緒にポリ袋に入れ揉み込む。そのまま冷蔵庫に30分ほどおいておく。
- 2
中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、1を皮目を下にして焼く。(約2分)焼き目がついたら裏返して蓋をして焼く。(約3分)
レシピID
441506
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