主菜
ワンパン10分！【海老マヨ風鶏マヨ】鶏むね肉ぷりぷり柔らか♩
投稿日2023/05/29
更新日2023/05/29
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
鶏むね肉で海老マヨ風！ 揚げずに簡単にできます♩ こってりマヨネーズソースでエリンギもおいしく食べられます！ お弁当のおかずにもおすすめです！
材料2人分
- 鶏むね肉1枚(約300g)
- エリンギ1袋
- A塩こしょう少々
- A酒大さじ1
- 片栗粉大さじ1
- サラダ油小さじ2
- Bマヨネーズ大さじ3
- Bケチャップ大さじ1
- Bおろしにんにく、中華スープの素、砂糖各小さじ1/2
作り方
ポイント
マヨネーズソースを加えた後は、加熱しすぎるとマヨネーズの風味が飛んでしまうので注意してください！ 味の濃さは中華スープの素の量で調整して下さい！
- 1
鶏むね肉、エリンギは一口大に切る。 鶏むね肉にA 塩こしょう少々、酒大さじ1を揉み込む。
- 2
B マヨネーズ大さじ3、ケチャップ大さじ1、おろしにんにく、中華スープの素、砂糖各小さじ1/2を混ぜる。
- 3
鶏むね肉に片栗粉をまぶす。 中火で熱したフライパンにサラダ油を引き鶏むね肉を3分ほど炒める。
- 4
エリンギを加えて炒める。エリンギがしんなりしてきたらB マヨネーズ大さじ3、ケチャップ大さじ1、おろしにんにく、中華スープの素、砂糖各小さじ1/2を加え全体が混ざったら火を止める。
レシピID
461563
質問
作ってみた!
こんな「鶏むね肉」のレシピもおすすめ！
このレシピが入っているArtist献立
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「エリンギ」の基礎
「鶏むね肉」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
京(みさと)
フードコーディネーター
- フードコーディネーター
フライパン1つでできる! レンジ1つでできる! 簡単時短レシピを中心に投稿しています♩ 皆様の食卓の定番になるような無理なくおいしいレシピを作っていきます! ◾︎2022年度2月 月間MVP✨ ありがとうございます! ◾︎皆様のコメントやお気に入りいつもありがとうございます♩とても嬉しく励みになります! ◾︎レシピに関しての不明点等ありましたらお気軽にコメントください!