作業時間10分！【生チョコチーズケーキ】ゼラチン不要♩

材料6人分（15cm丸型一台分）

• 板チョコレート
  2枚(100g)
• クリームチーズ
  200g
• 生クリーム
  100ml
• クッキー
  70g(8枚)
• 有塩バター
  30g(無塩バターやマーガリンでもOK)

作り方

• 下準備
  クリームチーズは常温に戻しておく。 （または600Wの電子レンジで1分加熱し柔らかくしておく。）

• 1

  有塩バターは600Wの電子レンジで20秒加熱し溶かす。 クッキーを潰し、有塩バターを混ぜる。

  
• 2

  型にラップを敷き、2を軽く押しながら敷き詰める。

  
• 3

  板チョコレートは手で割り、500Wの電子レンジで1分加熱する。

  
• 4

  クリームチーズを滑らかになるまで泡立て器で混ぜ、そこに3を加えて混ぜる。 さらに生クリームを少量ずつ加えて滑らかになるまで混ぜる。

  
• 5

  2に4を流し入れ、ラップで覆い 冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。 固まったら好きな大きさに切る。

  

ポイント

クッキーを砕く際は、ボウルに入れて 丈夫なグラスや瓶で潰すと簡単に細かくなります！ 型はタッパーなどなんでもOKです！ 甘さ控えめの仕上がりなので、 甘めが好きな方は板チョコを加える前 にクリームチーズにグラニュー糖大さじ2～加えてみてください！

作ってみた！

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