主菜
ワンパン10分！【鶏むね肉ときのこのガリバタポン酢炒め】
投稿日2024/03/11
更新日2024/04/15
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
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にんにく×バター×ポン酢でご飯がすすむ♩ バターのコクが加わることでポン酢の酸味がまろやかになります！ お弁当のおかずや作り置きにもおすすめです！
材料2人分
- 鶏むね肉1枚(300g)
- まいたけ1袋
- A塩こしょう少々
- A酒大さじ1
- 片栗粉大さじ1
- サラダ油小さじ2
- Bポン酢醤油大さじ3
- B醤油小さじ1
- B有塩バター10g
- Bおろしにんにく小さじ1/2
- 小ねぎ適宜
- 黒こしょう適宜
作り方
ポイント
鶏むね肉は軽く焼き色がつく程度まで焼くとおいしく仕上がります！ まいたけはしいたけやエリンギ、しめじで代用してもおいしく仕上がります！
- 1
鶏むね肉は一口大に切りA 塩こしょう少々、酒大さじ1をもみ込む。 まいたけは手でさく。
- 2
中火で熱したフライパンにサラダ油を引き、片栗粉をまぶした鶏むね肉を中火で4分焼く。
- 3
まいたけを加えて炒めしんなりしてきたらB ポン酢醤油大さじ3、醤油小さじ1、有塩バター10g、おろしにんにく小さじ1/2を加えて炒める。 1分ほど炒めて火を止め、お好みで小ねぎ、黒こしょうをかける。
レシピID
479040
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