ワンパン10分！【鶏むね肉とキャベツのガリバタ炒め】

材料2人分

• 鶏むね肉
  1枚(約300g)
• キャベツ
  3枚
• しめじ
  1/2袋
• A
  塩こしょう
  少々
• A
  酒
  大さじ1
• 片栗粉
  大さじ1
• サラダ油
  小さじ2
• B
  醤油
  大さじ1と1/2
• B
  みりん
  大さじ1
• B
  おろしにんにく
  小さじ1/2
• バター
  10g
• 黒こしょう
  適量(お好みで)

作り方

• 1

  鶏むね肉は一口大に切りA 塩こしょう少々、酒大さじ1を揉み込む。 キャベツはざく切りにし、しめじは手でさく。

  
• 2

  B 醤油大さじ1と1/2、みりん大さじ1、おろしにんにく小さじ1/2を混ぜる。

  
• 3

  鶏むね肉に片栗粉をまぶす。 中火で熱したフライパンにサラダ油を引き鶏むね肉を4分焼く。 さらにキャベツとしめじを加える。

  
• 4

  キャベツとしめじがしんなりしてきたらB 醤油大さじ1と1/2、みりん大さじ1、おろしにんにく小さじ1/2とバターを加えて2分炒める。 火を止めて黒こしょうをかける。

  

ポイント

お好みで合わせタレに砂糖小さじ1を加えてもおいしいです！

作ってみた！

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