【和風コールスロー】少なめマヨでさっぱり♩

材料4人分

• キャベツ
  1/4個
• 玉ねぎ
  1/4個
• にんじん
  1/4本
• A
  酢、マヨネーズ
  各大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1/2
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  鰹削り節
  1パック(和風だしの素小さじ1/2で代用可◎)

作り方

• 1

  キャベツ、にんじんは千切りにする。 玉ねぎは千切りにする。

  
• 2

  1に塩（分量外）を混ぜて塩もみをする。 5分ほど置いたあとよく水気を絞る。

  
• 3

  A 酢、マヨネーズ各大さじ1、砂糖大さじ1/2、醤油小さじ1、鰹削り節1パックを加えてよく混ぜる。

  

ポイント

今回、塩もみ用の塩は小さじ1/4程度加えています！ 野菜の水気をよく絞ると良いです！

作ってみた！

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