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ご飯がすすむ! 旨味たっぷりの出汁と大根おろし、鶏肉の相性抜群♩ 寒い日に温まる鶏もも肉のみぞれ煮のレシピです! きのこも加えて食感も楽しめるよう仕上げました♩ 作り置きにもおすすめです!
きのこはエリンギやえのき、舞茸なおどお好きなものを使用してください!
鶏もも肉は一口大に切りA 塩こしょう少々、酒大さじ1を揉みこむ。 しめじは手でさく。 大根はおろして軽く水気を絞る。
中火で熱したフライパンにサラダ油を引き、片栗粉をまぶした鶏もも肉を焼く。
鶏もも肉の表面に焼き色がついたらしめじを加えて炒め合わせる。
鶏もも肉としめじに火が通ったら 3にB 水100ml、醤油大さじ1と1/2、おろししょうが、和風だしの素小さじ1/2を加えて混ぜ、沸騰させる。 さらに大根おろしを加えて1分煮たら火を止める。 お好みで小ねぎをかける。
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2024/12/11 21:47
2024/11/30 20:19
京(みさと)
フードコーディネーター
フライパン1つでできる! レンジ1つでできる! 簡単時短レシピを中心に投稿しています♩ 皆様の食卓の定番になるような無理なくおいしいレシピを作っていきます! ◾︎2022年度2月 月間MVP✨ ありがとうございます! ◾︎皆様のコメントやお気に入りいつもありがとうございます♩とても嬉しく励みになります! ◾︎レシピに関しての不明点等ありましたらお気軽にコメントください! ※コメントや質問等お返しできず申し訳ございません💦 質問に関しましてはお時間いただいてお返事させていただいておりますのでご了承ください。