主菜

ワンパン10分！【ひき肉とにらのスタミナ炒め】ご飯すすむ♩

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10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

にら&にんにくがガツンと香る♩ ご飯がすすむ厚揚げのボリューム満点おかずです！ひき肉はたったの100gしか使用しないのに食べ応え抜群♩ にらはシャキシャキとした食感を残すため短時間でいためあげるのがポイントになっています！

材料2人分

1
にらは4cm幅に切る。厚揚げは一口大に切る。
2
中火で熱したフライパンに、豚ひき肉、厚揚げ、塩こしょうを加えて3～4分ほど炒める。ひき肉の油が出てきたら、キッチンタオルで軽く拭き取る。
3
ひき肉にしっかりと火が通ったらA 醤油、みりん、酒各大さじ1、おろしにんにく小さじ1/2とにらを加えて1分ほど炒める。火を止めてお好みで黒こしょうをかける。

サラダ油は、胡麻油で代用しておいしく食べられます。

にらのみじん切り

にらのざく切り

厚揚げの油抜き

レシピID：520549

更新日：2026/03/01

投稿日：2026/03/01

子どもと食べる
2026/03/24 15:13
レシピ中に油の指定がなかったので、ひき肉の油で炒めるのかな？と思い、油を引かずに焼き始めました😅結果的に油は足りました😆 材料も工程も簡単で、ボリュームあるおかずになりました。これからはニラを冷凍で常備しておこうかな🍃
こざかな
2026/03/19 16:29
ノープランでとりあえず焼き始めてしまった厚揚げが、絶品副菜になりました！感謝！