ワンパン10分！【ひき肉とピーマンのスタミナ味噌炒め】
投稿日2024/07/08
更新日2024/07/08
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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にんにく香る甘辛味噌味でご飯がすすむ！ 合わせダレに少量の片栗粉を加えることで、 ひき肉とピーマン、玉ねぎがまとまり、食べやすくなります♩ 作り置きにもおすすめです！
材料2人分
- 豚ひき肉150g
- ピーマン5個
- 玉ねぎ1/4個
- 塩こしょう少々
- A味噌、酒、みりん各大さじ1
- A醤油、砂糖各小さじ1
- Aおろしにんにく小さじ1/2
- A片栗粉小さじ1/3
作り方
ポイント
豚ひき肉からが出るため、今回はフライパンに油を引いていませんが、 くっつきやすいフライパンの場合はサラダ油を引いてください！ ひき肉は敢えて塊が残るよう炒めると食感も楽しめるのでおすすめです！ ひき肉から油が出すぎてしまった場合は、工程4で余分な油を拭き取ると良いです！ ピーマンの炒め時間は食感が残るよう短めにしています！
- 1
ピーマンは乱切りにする。 玉ねぎは薄切りにする。
- 2
A 味噌、酒、みりん各大さじ1、醤油、砂糖各小さじ1、おろしにんにく小さじ1/2、片栗粉小さじ1/3を混ぜる。
- 3
中火で熱したフライパンに豚ひき肉、玉ねぎ、塩こしょうを加えて炒める。
- 4
豚ひき肉、玉ねぎに火が通ったら、ピーマンを加えて1分ほど炒める。
- 5
A 味噌、酒、みりん各大さじ1、醤油、砂糖各小さじ1、おろしにんにく小さじ1/2、片栗粉小さじ1/3を加えてさっと炒め合わせ火を止める。
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質問
作ってみた!
お馬2024/08/12 14:47
美味し
10874442024/08/08 19:54
うちはパプリカも使い、味噌は赤味噌でやってみました!! ご飯が進んで美味しかったです✨
Natsuko2024/07/18 19:43
簡単においしくできました٩( 'ω' )و お手本より色が薄めですが味はしっかりついてました👍
shoichan2024/07/13 18:22
ピーマンとひき肉だけー！ 最近暑くてご飯作るの嫌なんだけど、これはすぐに作れてスタミナっぽくて美味しかったです😋
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