主菜

【10分麻婆もやし】安くて激うま！包丁いらず！

投稿日2024/05/18
更新日2024/05/18
調理時間10分

カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存1日
冷凍保存-

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10分あればできるとっても簡単なメイン料理です🍴 失敗しがちなとろみづけも、調味料の中に最初から片栗粉を混ぜているので楽々。激安食材のもやしを使っているので節約にもGOOD🌻 包丁も使わないのでとっても簡単です。よければ是非作ってみてください☺️

材料2人分

豚ひき肉
100g
もやし
1袋
ごま油
小さじ2
しょうが、にんにく（すりおろし）
各3cm
A
酒、砂糖、オイスターソース
各大さじ1
A
醬油、鶏ガラスープの素
各小さじ1
A
片栗粉
大さじ1
A
水
100ml
青ねぎ（小口切り）
適量

!安全な料理のために

作り方

ポイント

・調味料は片栗粉を入れているので、しっかりと混ぜながら加えてください。・最後にごま油を回しかけても美味しく仕上がります。・お好みで豆板醤を小さじ1 程度加えてもピリッとしておすすめです。・片栗粉が入っているので、調味料入れたらしっかりと加熱してとろみをつけてください。・作り置きすると水が出やすいので食べる直前に作ってください。

準
・ボウルにA 酒、砂糖、オイスターソース各大さじ1、醬油、鶏ガラスープの素各小さじ1、片栗粉大さじ1、水100mlを入れて混ぜ合わせておく。
1
フライパンにごま油、しょうが、にんにく（すりおろし）を入れて熱し、香りがたったら豚ひき肉を加えて色がしっかり変わるまで炒める。
2
もやしを加えてサッと炒める（強火1分）。
3
A 酒、砂糖、オイスターソース各大さじ1、醬油、鶏ガラスープの素各小さじ1、片栗粉大さじ1、水100mlをよく混ぜながら加えてしっかり加熱し、とろみがついたら器に盛り付け、青ねぎ（小口切り）をのせる。