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電子レンジでチンするだけでできる簡単麻婆豆腐です。 焼肉のたれを使っているので計量も少なくてとっても簡単! 丼にしても美味しいですよ。 よければぜひ作ってみてください
・豆腐を入れたらなるべく崩さないように混ぜるのがポイント! ・熱いうちは豆腐が崩れやすいので、軽く冷ましてから盛り付けるとキレイにうつせます。
・絹豆腐はさいの目(1.5cm程度)に切る。 ・長ねぎはみじん切りにする。
耐熱ボウルにA 焼肉のたれ大さじ3、片栗粉小さじ2、豆板醤、ごま油各小さじ1、豚ひき肉、長ねぎを加えて混ぜる。
豆腐を加えて崩さないようにざっと混ぜ、ふんわりとラップをし、電子レンジで加熱する(600W5分)。
器に盛り付け、青ねぎ(小口切り)をちらす。
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神田えり子
2022/08/01
2019/05/16
2018/02/26
さや
料理家、フードコーディネーター。料理教室で先生や広報を約10年。現在はレシピ開発、料理動画撮影を中心に、執筆、セミナー講師、メディア出演など幅広く活動しています。 神奈川県在住。2児ママ。 3stepでできて、時短&簡単でオシャレに見えるレシピをたくさん載せています。