【レンチン麻婆豆腐】焼き肉のたれで簡単！

材料2人分

• 豚ひき肉
  100g
• 絹豆腐
  200g
• 長ねぎ
  1/2本
• A
  焼肉のたれ
  大さじ3
• A
  片栗粉
  小さじ2
• A
  豆板醤、ごま油
  各小さじ1
• 青ねぎ（小口切り）
  適量

作り方

• 下準備
  ・絹豆腐はさいの目（1.5cm程度）に切る。 ・長ねぎはみじん切りにする。

  
• 1

  耐熱ボウルにA 焼肉のたれ大さじ3、片栗粉小さじ2、豆板醤、ごま油各小さじ1、豚ひき肉、長ねぎを加えて混ぜる。

  
• 2

  豆腐を加えて崩さないようにざっと混ぜ、ふんわりとラップをし、電子レンジで加熱する（600W5分）。

  
• 3

  器に盛り付け、青ねぎ（小口切り）をちらす。

  

ポイント

・豆腐を入れたらなるべく崩さないように混ぜるのがポイント！ ・熱いうちは豆腐が崩れやすいので、軽く冷ましてから盛り付けるとキレイにうつせます。

作ってみた！

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