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和えるだけでできる、見た目もオシャレなカプレーゼです。 ワインのお供やホームパーティなどで、あと一品ほしい時にもおすすめ。 バゲットの上にのせていただくのも美味しいです。 良ければぜひ作ってみてください。
・バジルの葉は和えずに最後にのせることで見た目も彩りも良くなります。 ・プチトマトはトマトに変更してもOK。
・プチトマトはヘタを除き、半分に切る。 ・プロセスチーズ、バジルの葉は手で食べやすい大きさにちぎる。
ボウルにプチトマト、プロセスチーズ、A 塩・黒こしょう適量、オリーブオイル適量を入れて和える。
器に盛り付け、バジルの葉をちらす。
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さや
料理家、フードコーディネーター。料理教室で先生や広報を約10年。現在はレシピ開発、料理動画撮影を中心に、執筆、セミナー講師、メディア出演など幅広く活動しています。 神奈川県在住。2児ママ。 3stepでできて、時短&簡単でオシャレに見えるレシピをたくさん載せています。