副菜

忙しい時に超便利!かんたん小松菜炒め

印刷する

埋め込む

10
  • エネルギー85kcal
  • 炭水化物8.2g
  • 脂質5.2g
  • たんぱく質2.8g
  • 糖質6.8g
  • 食塩相当量0.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

オリーブオイルのいい香りが後を引く美味しさ。 いつもの野菜炒めがちょっと贅沢なレストラン仕様に早変わり。カチューナッツの食感も楽しい!時短簡単お助けレシピです。

材料4人分

  • 小松菜
    1袋(約200g)
  • 人参
    1/3本
  • カシューナッツ
    25g
  • A
    薄口醤油
    小さじ2
  • A
    みりん
    小さじ2
  • A
    和風顆粒出汁
    小さじ1
  • オリーブオイル
    適量

作り方

  • 1

    小松菜を3~4cm幅に切る。 人参は細切りにする。

    忙しい時に超便利!かんたん小松菜炒めの工程1
  • 2

    温めたフライパンにオリーブオイルをひき、人参・小松菜の軸を先に入れて炒める。 ある程度火が通ったら、葉の部分も入れてさらに炒める。

    忙しい時に超便利!かんたん小松菜炒めの工程2
  • 3

    菜がしんなりしたらA 薄口醤油小さじ2、みりん小さじ2、和風顆粒出汁小さじ1、カシューナッツを入れる。

    忙しい時に超便利!かんたん小松菜炒めの工程3

ポイント

野菜は人参・小松菜の軸・小松菜の葉の順に火が通りにくいものから炒める。

作ってみた!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら