材料１つで華やかおつまみ！ズッキーニの味噌マヨチーズ焼き

材料2人分

• ズッキーニ
  1本
• パン粉
  適量
• 粉チーズ
  適量
• サラダ油
  適量
• ブラックペッパー
  適量
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  味噌
  大さじ1/2
• A
  ピザ用チーズ
  20g

作り方

• 1

  ズッキーニは、上下を切り落とし、両端を3cmほど残して、1cm幅の輪切りにしておく。

  
• 2

  ズッキーニの両端は、みじん切りにして、A マヨネーズ大さじ1、味噌大さじ1/2、ピザ用チーズ20gと混ぜ合わせておく。

  
• 3

  天板にアルミホイルを敷き、サラダ油を塗り、輪切りのズッキーニを並べ、上に均等に【2】の具をのせ、パン粉と、粉チーズをふる。

  
• 4

  オーブントースターで、焦げ目がつくように10分ほど焼き、ブラックペッパーをふる。

  

ポイント

・【A】以外は、ほぼ目分量でかまいませんが、パン粉が少ないと、焦げ目がつきにくくなりますので、パン粉は多めのほうが良いです。 ・パン粉に焦げ目がつくまで焼いてください。

作ってみた！

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