［たらの洋風ホイル焼き］魚焼きグリルで！簡単

材料2人分

• たらの切り身
  2切れ(約200g)
• ズッキーニ
  1/2本
• にんじん
  1/4本
• ミニトマト
  3個
• にんにく
  1かけ
• A
  オリーブオイル
  大さじ2(各大さじ1)
• A
  白ワイン
  大さじ1(各大さじ1/2)
• A
  塩
  小さじ1(各小さじ1/2)
• A
  レモン汁
  小さじ2(各小さじ1)
• A
  ミックスハーブ
  適量
• A
  ブラックペッパー
  適量

作り方

• 1

  たらの切り身は、骨を取り除く。 ズッキーニとにんじんは、短冊切りにする。 ミニトマトは、半分に切る。 にんにくは、薄切りにする。

  
• 2

  たらの切り身、ズッキーニ、にんじん、ミニトマトをアルミホイルで包み、にんにくと、A オリーブオイル大さじ2、白ワイン大さじ1、塩小さじ1、レモン汁小さじ2、ミックスハーブ適量、ブラックペッパー適量を加える。

  
• 3

  アルミホイルの口をしっかりと閉じ、魚焼きグリルで15分焼く。

  

ポイント

・お野菜から汁気がでるので、お塩やブラックペッパーが少なすぎると、ボケた味に仕上がってしまいますので、多すぎるぐらいに入れたほうが美味しいです。 ・魚焼きグリルがない方は、アルミホイルをフライパンに入れ、蓋をして蒸し焼きにしてもよいです。 ・アルミホイルで包むので、魚焼きグリルを汚すことがないので、洗い物が出ないのがポイントです。

作ってみた！

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