副菜
菜の花とえのきのめんポン和え
10分
- エネルギー25kcal
- 炭水化物3.2g
- 脂質0.6g
- たんぱく質2.8g
- 糖質2.1g
- 食塩相当量0.6g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
菜の花の苦みを、えのきがちょっと抑えてくれて食べやすい小鉢です。春の小鉢にどうぞ
作り方
下準備
A 菜の花１/２束、えのきたけ1/２袋は半分の長さに切って、熱湯に塩少々入れてさっと茹で、水で軽く洗って、水気を切ります。- 1
B めんつゆ大さじ１/２、ポン酢大さじ１/２、すりごま小さじ１、カツオ・削り節１０gを入れて和えます。
