副菜
ブロッコリーとアボカドの明太子サラダ
投稿日2018/03/27
更新日2018/03/27
調理時間15分
お気に入り
（115）
マヨネーズと明太子のコンビなら、野菜嫌いのお子さんにも大好評です。
材料2人分
- 卵１個
- ブロッコリー1/２株
- Aアボカド1/２個
- Aレモン汁少々
- C明太子１腹
- Dマヨネーズ大さじ３
- D塩こしょう適宜
作り方
ポイント
塩は控えめにし、明太子で塩味をつける方が、美味しくなりますよ。
- 準
ブロッコリーはさっと塩を入れた熱湯で茹でます。茹だったら、水で洗って水気を切っておきます。ゆで卵は茹でておきます。お好みの大きさに切ります。
- 1
A アボカド1/２個、レモン汁少々は切って、【B】をふりかけます。C 明太子１腹は皮から出しておきます。全てをD マヨネーズ大さじ３、塩こしょう適宜で和えます。
レシピID
261230
質問
作ってみた!
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「明太子」の基礎
「レモン」の基礎
「ブロッコリー」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
田村 りか
簡単料理研究家
こらない簡単料理研究家。 子供の頃から料理本を見るのが大好きでした。 子育ての間の息抜きは、図書館でのレシピ本読破でした。 おばあちゃんの味、お母さんの味、私の味、子供達に伝えるべく レシピアップ。 命をつなぐもの、自分、家族、そして他人の命みんな大切にしたいと思います。