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超簡単*混ぜるだけ*恋いちごババロア

デザート

超簡単*混ぜるだけ*恋いちごババロア
  • 投稿日2020/05/18

  • 調理時間10

苺に恋する美味しさ♡甘酢っぱい苺がお口いっぱいに広がって、もうたまりません。

材料カップ5〜6個分

  • いちご
    500g(可食部)
  • 砂糖
    100g
  • 生クリーム
    200cc
  • 大さじ3
  • ゼラチン
    8g

作り方

ポイント

溶けたゼラチンは透明です。すぐに吹きこぼれるので注意。ミキサーに入れたら直ぐにかたまり始めるので、直ぐにスイッチを入れて混ぜる。

  • 1

    いちごはヘタをとって綺麗に洗って水切りする。ヘタを取り除いた状態で500gあります。

    工程写真
  • 2

    耐熱皿にゼラチンを入れ、大さじ3の水でふやかしておく。3分ほど待つ。ふやけたら電子レンジでかるく加熱して溶かします。

  • 3

    ブレインダーかミキサーにいちご、砂糖、生クリーム、溶けたゼラチンを入れてすぐに混ぜる。

    工程写真
  • 4

    出来あがり。カップに入れて冷蔵庫に冷やしていただいてね。お好みで分量外の生クリームをトッピングするとなお美味しい。

レシピID

391928

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田村 りか
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田村 りか

こらない簡単料理研究家。兵庫県在住。2人の大学生の母。 子供の頃から料理本を見るのが大好きでした。 子育ての間の息抜きは、図書館でのレシピ本読破でした。 美味しい料理で愛情注ぎ、子供達は保育園から高校卒業まで 皆勤賞☆でした。私も頑張ったが子供達も頑張った14年間でした。 食育大切にしたいです。 人生折り返し地点を過ぎ、しみじみ料理って愛だと思います。 おばあちゃんの味、お母さんの味、私の味、子供達に伝えるべく レシピアップ。 命をつなぐもの、自分、家族、そして他人の命みんな大切にしたいと思います。

「料理家」という働き方 Artist History