豚肉de元気100倍ワンプレートカフェ飯　豚こま肉の甘辛焼き

材料2人分（ガッツリなら1人分）

• 豚こま肉
  150g
• 玉ねぎ
  1/4個
• 片栗粉
  大さじ2
• サラダ油
  大さじ1
• 生姜
  1片(チューブなら5cm)
• A
  濃口醤油
  大さじ2
• A
  味醂
  大さじ2
• A
  砂糖
  大さじ1,5
• A
  酢（黒酢）
  大さじ1
• A
  水
  大さじ2
• ご飯
  適宜
• 付け合わせの野菜
  適宜

作り方

• 1

  玉ねぎは繊維をちち切るように切ります

  
• 2

  生姜は千切りにします

  
• 3

  豚こま肉は片栗粉をまぶしておく。

  
• 4

  フライパンにサラダ油を熱して玉ねぎを焼きます

  
• 5

  豚こま肉を焼きます

  
• 6

  豚肉の色が変わるまで焼きます付け合わせの野菜

  
• 7

  A 濃口醤油大さじ2、味醂大さじ2、砂糖大さじ1,5、酢（黒酢）大さじ1、水大さじ2を入れて人煮立ちしたら出来上がり

  
• 8

  付け合わせの野菜、ご飯 を盛りつけて出来上がった豚肉をのせたら出来上がり。

  

ポイント

お弁当に作る時は水を入れずに炒めてご飯にのっけてもいいです。お酢は黒酢を使いましたがもちろん普通のお酢でもかまいません。

作ってみた！

質問