主菜
１パック使い切り！たっぷり味玉
投稿日2022/11/29
更新日2022/11/29
調理時間20分(漬け込み時間除く)
カロリー（1人分）250Kcal
総費用目安200円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存6~7日
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卵を1パック一気に使い切るなんて贅沢な気分になれますよね。 いっぱいあるように見えるんですが、ゆで卵だとあっという間に食べちゃいます。 味付けもめんつゆに漬け込むだけなのでとっても簡単ですよ♪
材料3人分
- 卵10個(MSサイズ)
- 青ねぎ適量
- Aめんつゆ1/2カップ(ストレートタイプ)
- A醤油大さじ1
作り方
ポイント
MSサイズの卵だと冷蔵庫から出してすぐに8分茹でると程よい半熟に仕上がってくれます。 ヒビを入れて冷水でしっかりと冷ますとツルと皮が剥けてくれますよ。
- 1
冷蔵庫から出してすぐの卵を鍋に入れて漬かるぐらいの水を入れて強火で8分茹でる
- 2
8分経ったらすぐに卵にヒビを入れて冷水でしっかり冷ます
- 3
冷めたら殻を剥いてジッパー付きの袋にA めんつゆ1/2カップ、醤油大さじ1と一緒に入れて空気を抜いて冷蔵庫で1日漬ける
- 4
食べやすい大きさに切って器に盛って刻んだ青ねぎを散らす
レシピID
449526
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