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    これぞ王道♪菜の花の天ぷら

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    これぞ王道♪菜の花の天ぷら

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    • 投稿日2022/12/04

    • 更新日2022/12/04

    • 調理時間15

    • カロリー(1人分)400Kcal

    • 総費用目安200

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存6~7

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    菜の花の天ぷらと言えば王道の食べ方ですね。 やはり天ぷらにすると抜群に美味しいです。 あっさりとして苦みのある菜の花には油で揚げる調理法が相性ぴったりですね。

    材料2人分

    • 菜の花
      150g
    • A
      1個
    • A
      大さじ3
    • A
      薄力粉
      60g
    • めんつゆ
      適量

    作り方

    ポイント

    揚げるときは強火でさっと揚げると食感が残ります。 塩で食べるのもいいですがやはりめんつゆが美味しいです。

    • 1

      A 卵1個、水大さじ3、薄力粉60gを混ぜたものに菜の花をつける

      工程写真
    • 2

      180度に熱した油で揚げる

      工程写真
    • 3

      表面がカリっとしたら取り出しておく

      工程写真
    • 4

      お皿に盛ってめんつゆを添える

      工程写真
    レシピID

    449705

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    ケンジ

    初めまして。ケンジと申します。 フリーランスのITエンジニアをやる傍らで料理研究家としても活動を頑張っております。 ワイフと二人の子供を持つ父であり、家族が喜んでくれる料理を作 るのが何よりの楽しみ。 出来るだけ少ない材料と手間で出来るような料理を多く作っています。 簡単なのにとても美味しく、しかも今まで食べたことのないような味 というのをコンセプトにいろいろご紹介していますので見ていってくださいね。

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