副菜
これぞ王道♪菜の花の天ぷら
投稿日2022/12/04
更新日2022/12/04
調理時間15分
カロリー（1人分）400Kcal
総費用目安200円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存6~7日
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菜の花の天ぷらと言えば王道の食べ方ですね。 やはり天ぷらにすると抜群に美味しいです。 あっさりとして苦みのある菜の花には油で揚げる調理法が相性ぴったりですね。
材料2人分
- 菜の花150g
- A卵1個
- A水大さじ3
- A薄力粉60g
- めんつゆ適量
作り方
ポイント
揚げるときは強火でさっと揚げると食感が残ります。 塩で食べるのもいいですがやはりめんつゆが美味しいです。
- 1
A 卵1個、水大さじ3、薄力粉60gを混ぜたものに菜の花をつける
- 2
180度に熱した油で揚げる
- 3
表面がカリっとしたら取り出しておく
- 4
お皿に盛ってめんつゆを添える
レシピID
449705
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