副菜
【揚げずにさくさくっ】三陸つぼみなと椎茸の天ぷら風
投稿日2023/03/15
更新日2023/03/15
調理時間20分
そのままでもさくさく美味しい✨ 少しの油で揚げ焼きして作るので、油の摂取と揚げ油の処理の手間のカットが可能◎
材料（1〜2人分）
- 三陸つぼみな10本ぐらい
- 椎茸（生）1個
- A玄米粉大さじ4
- A水大さじ3
- 米油大さじ3〜
- 塩適量(お好みで)
作り方
ポイント
玄米粉は米粉でも◎ 焦らずにじっくり焼いて、材料がフライパンから離れたら裏返すようにすると、崩れずにきれいに揚げ焼きできます😉
- 1
三陸つぼみなと椎茸（生）を食べやすい大きさに切る。
- 2
A 玄米粉大さじ4、水大さじ3を容器に入れて溶き、ドロッとした液にする。
- 3
フライパンに米油を入れて熱し、2の液にくぐらせた1を重ならないように並べて揚げ焼きする。
- 4
全体がこんがりカリッとするように適宜裏返して揚げ焼きし、キッチンペーパーに上げて余分な油を取る。
- 5
お好みで塩などを振る。
レシピID
456723
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