【揚げずにさくさくっ】三陸つぼみなと椎茸の天ぷら風

材料（1〜2人分）

• 三陸つぼみな
  10本ぐらい
• 椎茸（生）
  1個
• A
  玄米粉
  大さじ4
• A
  水
  大さじ3
• 米油
  大さじ3〜
• 塩
  適量(お好みで)

作り方

• 1

  三陸つぼみなと椎茸（生）を食べやすい大きさに切る。

  
• 2

  A 玄米粉大さじ4、水大さじ3を容器に入れて溶き、ドロッとした液にする。

  
• 3

  フライパンに米油を入れて熱し、2の液にくぐらせた1を重ならないように並べて揚げ焼きする。

  
• 4

  全体がこんがりカリッとするように適宜裏返して揚げ焼きし、キッチンペーパーに上げて余分な油を取る。

  
• 5

  お好みで塩などを振る。

  

ポイント

玄米粉は米粉でも◎ 焦らずにじっくり焼いて、材料がフライパンから離れたら裏返すようにすると、崩れずにきれいに揚げ焼きできます😉

作ってみた！

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