主食

強烈な旨さ!ピーマン豚丼

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  • 総費用500円
  • 冷蔵保存2~3日
  • 冷凍保存6~7日
  • エネルギー628kcal
  • 炭水化物92.8g
  • 脂質16.2g
  • たんぱく質24.8g
  • 糖質89.5g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

王道な豚丼の味付けですがピーマンをプラスしてちょっと変化球👍 これがまたいい味になるんです。 チンジャオロースをのせたような感じです。 そりゃご飯に合わないわけがないですよね! あまりの美味しさに家族で唸ってしまいました。 娘も息子も夢中でバクバク食べてましたねー😁

材料4人分

  • 豚肉切り落とし
    350g
  • 玉ねぎ
    350g
  • ピーマン
    100g
  • ご飯
    1000g(1人当たり250g)
  • ごま油
    大さじ1
  • A
    醤油
    大さじ2
  • A
    大さじ4
  • A
    みりん
    大さじ2

作り方

  • 下準備
    豚肉切り落としは一口大、玉ねぎは1㎝幅、ピーマンはヘタと種を取って細切りにしておく

    強烈な旨さ!ピーマン豚丼の下準備
  • 1

    フライパンごま油を入れて豚肉を炒める

    強烈な旨さ!ピーマン豚丼の工程1
  • 2

    豚肉に完全に火が通ったら玉ねぎを加える

    強烈な旨さ!ピーマン豚丼の工程2
  • 3

    玉ねぎが透き通ったA 醤油大さじ2、酒大さじ4、みりん大さじ2を加える

    強烈な旨さ!ピーマン豚丼の工程3
  • 4

    水分が半分ほどになっらたピーマンを加えてざっと混ぜる

    強烈な旨さ!ピーマン豚丼の工程4
  • 5

    器にご飯を盛って炒めた具をのせる

    強烈な旨さ!ピーマン豚丼の工程5

ポイント

●豚肉はしっかり炒めることで臭みを抑えてコクもアップ👆 ●ピーマンはあまり炒めず食感を大事に👍

作ってみた!

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