材料4つ！ほっくりなめらか♪焼き芋のメープルプリン

材料（直径6cmココット6個分）

• 焼き芋
  130g
• 卵
  1個
• 牛乳
  200g
• メープルシロップ
  30g
• メープルシロップ・いりごま
  仕上げ用　お好みで

作り方

• 下準備
  ・焼き芋を作る。さつまいもは洗って水気を残したままアルミホイルに包み、トースターで45分〜やわらかくなるまで焼く。 ・湯煎焼き用の湯煎(50〜60度くらい)を準備する。 ・オーブンを150度に予熱する。

• 1

  焼き芋は皮をむく。卵、牛乳、メープルシロップと一緒にミキサーに入れてなめらかになるまで回し、ザルでこす。

  
• 2

  ココットに均等に流し入れて天板にのせ、オーブンに入れる。湯煎を天板に1cm深さまで注ぎ、150度のオーブンで18分湯煎焼きする。

• 3

  ゆらしてみて表面が固まっていたら焼き上がり。 冷蔵庫で2時間以上しっかり冷やす。 お好みでメープルシロップ・いりごまをかける。

  

ポイント

★使うさつまいもによって甘さは変わってきます。足りなければメープルシロップで甘さを調節してください。

作ってみた！

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