マンネリしがちな朝ごはんに提案したい朝マフィンです。
1品で主食とおかずが食べれるレシピを作りたくて開発しました。
その日の気分で米粉に変えてみたり、具材を変えてみたり・・アレンジ自在なのもこのレシピのおすすめ◎
焼いたあと1個ずつ冷凍もできるので、つくりおきにも便利♪おやつにもぴったりです。

朝10分！簡単に作れるおかずマフィン♩

唐揚げよりも少し大きめに切ることで、皮目が香ばしく焼け、ジューシーな仕上がりになります。
下味冷凍もできるので、つくりおきにもぴったりですよ♪
工程はシンプルですが、手間がかかっているように見えるのも嬉しい1品です。
お好みでレモン汁を少しかけるのもおすすめです☆

漬け込んで焼くだけ♪しっとりジューシーなタンドリーチキン

ブロッコリーが大の苦手な息子たち。。
そんな息子たちにどうだろうかと思って作ってみたら、まさかの完食！
これは、ブロッコリー嫌いのお子さんにぜひ作ってもらいたいです。
蒸したブロッコリーの甘さとベーコンの旨味、にんにくの香りとコクが絶品。
大人も美味しく食べれるほっこりポタージュです。


ブロッコリー嫌いも食べた！ブロッコリーまるごとポタージュ

寒い日の休日ごはん♪

魚を一緒に炊き込むレシピが多い中で、とうもろこしの風味を大事に、焼いた魚の香ばしさを生かしたご飯です。
仕上げの塩が全体の輪郭を出し、とうもろこしの甘さをぐっと引き出します。
甘いけどしょっぱいも味わえるちょっと新しい炊き込みご飯です。
冷凍する場合は、できるだけ早めに冷凍した方が劣化を防げます。

甘じょっぱさがクセになる！とうもろこしと焼き鮭ごはん

手間のかかるコロッケを少しでもラクに美味しく作りたい、小さいお子さんがそのまま食べれる味付けにしたいと考えレシピを開発しました。里芋が苦手なお子さんもすき焼き風の味付けなら食べてくれるかも！？
お好みで中にチーズを入れても美味しいですよ♪

エバラ　すき焼のたれ　マイルドで作る！すき焼き風里芋コロッケ

残り物の半端な野菜を使って美味しいスープが作れることを知ってもらいたいと思いレシピを作りました。
小さなお子さんがいたり、調子が悪いとき、コンソメや素を使わずに野菜の甘みと塩麹の旨味で優しい味のスープにほっこりします。にんにくは抜いていただいてもも美味しく作れます♪
おすすめ野菜↓
□香味野菜（玉ねぎ/人参/セロリ）
□お芋系（じゃがいも/里芋/さつまいも/かぼちゃ）
□きのこ系（全般OK！舞茸はスープが黒っぽくなります。）
□旬の野菜（かぶ/大根/ごぼう/春キャベツなど）

冷蔵庫の残り物でできる♪絶品野菜スープ

野菜もたっぷり！モリモリ食べる栄養献立

3歳の息子が、かぶを食べてくれず色々作ってみて初めて食べたのがこの混ぜご飯です。
私も息子も大喜びして、息子は３日連続食べました。（私も頑張って作りました・・）
春のかぶは柔らかく、炒めすぎると苦手な方もいらっしゃるかと思うので、少し手前ぐらいで炒めると
食べたときにちょうどよくなります。
冷凍しておにぎりにしても美味しかったです♪

10分で完成！しらすとかぶまるごと混ぜご飯

ホイル焼きというと味噌が多いイメージですが、あっさりで体に優しいホイル焼きを作りました。
野菜も魚と塩麹の旨味をたっぷり吸って本当に美味しくなり息子たちにも大人気のレシピです。

塩麹で激うま！鱈のホイル焼き

今日はやる気が出ない！スープだけで栄養摂りたい！そんな日に作れる10分レシピ♪
餃子が入っていることで満足感もアップしますよ。

10分で完成！冷凍水餃子のおかずスープ

魚でも大満足！好き嫌い克服献立！

鶏もも肉

プレーンヨーグルト

カレー粉

ケチャップ

おろしにんにく、おろししょうが

こしょう

オリーブオイル

ブロッコリー

玉ねぎ

ベーコン

にんにく

オリーブ油

顆粒コンソメ

牛乳

粉チーズ

人参

お好きな野菜

塩麹

炊いたご飯

葉付かぶ

しらす

生姜

ごま油

醤油麹

みりん

いりごま

薄力粉

ベーキングパウダー

こめ油

マヨネーズ

砂糖

無糖ヨーグルト

ピザ用チーズ

ケチャップ・マヨネーズ・ドライパセリ

とうもろこし

塩鮭

醤油

バター

ミニトマト

お好みの野菜

レモン汁

おろしにんにく

冷凍水餃子

しめじ

青梗菜

鶏ガラスープの素、酢

白だし

白ごま、ごま油

糸とうがらし

里芋

豚ひき肉

エバラ　すき焼のたれ　マイルド

乾燥パン粉

揚げ油

ルッコラ、きゅうり