【15分で完成】自家製ノンフライポテトチップス
投稿日2024/09/25
更新日2024/09/25
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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買うよりもじゃがいもの素材の美味しさが際立つレシピができました♪ COSORI TurboBlaze™ 6.0L ノンフライヤーを使えば、油の量も少ないので油ぽっさゼロの、子どもにも安心して食べさせれるポテチが作れます！ 揚げるよりも簡単、ほったらかしで作れるのでぜひ作ってみてください♪
材料2人分
- じゃがいも2個(品種はおうちにあるもので)
- オイルスプレー適量
- A塩少々
- A青のり少々
- Bコンソメパウダー少々
作り方
ポイント
じゃがいもはメークイン、男爵どちらでもOK！ 一般的に揚げる場合はメークインの方が崩れにくく作りやすいとされていますが、今回はノンフライヤーを使用するのでどちらでも美味しくできます。 ポイントは、水分を拭き取ること。油で揚げないのでハネることはないですが、乾いていた方が早く仕上がります。 また少し厚めにスライスすることで食べ応えのあるポテトチップスになりますよ。
- 準
じゃがいもは皮をよく水洗いしておく。 (皮が気になるようであればむいてもOK)
- 1
じゃがいもはスライサーで薄くスライスし、水にさらしてでんぷんを落とす。
- 2
ざるにあげ、バット等に並べてキッチンペーパーで水分を拭き取る。
- 3
予熱したCOSORI TurboBlaze™ 6.0L ノンフライヤーのクリスパープレートの上にじゃがいもを並べ表面にオイルスプレーを吹きかける。
- 4
200℃10分に設定し、5分経ったら1度様子を見る。 カリッとしているものは取り出す。 ※オイルが足りない場合は、スプレーをふきかける。
- 5
タイマーがなったら、バット等に取り出し、熱いうちにお好みでA 塩少々、青のり少々B コンソメパウダー少々を振りかける。
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質問
作ってみた!
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- Artist
しょうこ
料理家
4歳3歳兄弟を育てる元シェフママ⌂ 「子どもが喜ぶおうちごはん」をモットーに 家族みんなで楽しめるごはん作りのお役に立てるレシピを開発。 実際に、子どもの好き嫌いに悩む母の1人として 作り手の負担にならないレシピや 家族みんなに美味しい!と褒められるレシピを通して ママのごはん作りが少しでも楽しくラクになってもらえたら嬉しいです。 □調理師免許(フランス料理9年) □外食企業で商品開発職(4年) □離乳食・幼児食コーディネーター保有
