子どもが喜ぶ【甘口ナポリタン♪】

材料3人分

• スパゲッティ
  ２８0g
• ソーセージ
  5本
• 玉ねぎ
  1/2個
• ピーマン
  ２個
• A
  ケチャップ
  1２0g
• A
  お好み焼きソース
  １０g(他のソースでもOK！)
• A
  みりん
  大さじ１
• バター
  15g
• 茹で汁
  おたま２杯分

作り方

• 1

  ソーセージは斜めに切り、玉ねぎは薄切り、ピーマンは縦半分に切って種を取り、横に千切りにする。

  
• 2

  フライパンにオリーブ油を入れ、玉ねぎとピーマン、塩少々を加え中火で炒める。

  
• 3

  野菜がしんなりしてきたらソーセージを加えさらに炒めA ケチャップ1２0g、お好み焼きソース１０g、みりん大さじ１を加える。弱火で1分ほど炒め、酸味とアルコールを飛ばす。

  
• 4

  スパゲッティを茹でる。約1%の塩を入れたお湯で表示通り茹でる。

• 5

  フライパンに、茹で汁を加え軽く沸騰させたら茹で上がったスパゲッティを加えソースとよく和える。混ざったらバターを加え火を止めてさっと混ぜる。 お好みで粉チーズを加える

  

ポイント

・野菜から炒めて麺と同じぐらいの食感になるようにしています。 ・夏はパプリカを使用してもカラフルで可愛く仕上がります♪ ・合わせソースを加えたら煮詰めながら酸味を飛ばすのがポイント！ ・さっぱり仕上げたいので、今回は茹で汁を加えました。煮詰めたソースと合わせるととろっとしたソースになります＾＾ ・大人はタバスコをかけても美味しいです！

作ってみた！

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