5分で絶品！新玉ねぎの丸ごとレンジ蒸し
投稿日2023/03/16
更新日2023/03/16
調理時間5分
新玉ねぎが大好きでスーパーで見るとついつい買ってしまうのですが、普通の玉ねぎのように保存が効かない、、、。3個入りなどを買うとなかなか消費しきれないので、どうしようかなと悩んでいたら2年前にこのレシピを思いつきました！消費が追いつかないときは全部サラダにして食べてやろうかと思っていたのですが、このレシピを作ってからはサラダより頻度多く食べてます！下に溜まったスープまで美味しいです🤤僕は1人でペロリですが、2人でシェアできるくらいのサイズ感です♪
材料（1〜2人分）
- 新玉ねぎ1玉
- ベーコン30〜40g(お好みの量でOK！たっぷりがおすすめ！)
- バター10g
- 粗挽き黒胡椒適量
- パセリ適量
- 醤油適量
作り方
ポイント
⚪︎玉ねぎの隙間にバターとベーコンの旨みが染み込んでいくようにしたいので、切り込みが真上になるように新玉ねぎが倒れないように安定させる ⚪︎ラップをするとき、外すときは形が崩れないように慎重に！ ⚪︎ベーコンの香ばしさを加えたい方は、フライパンに同量のバターとベーコンを入れて火にかけ焼き目がつくまで焼いてから玉ねぎの上に乗せて同じ時間レンチンして下さい！一手間かかるし、洗い物も増えますがこの作り方も大好きです🤤
- 準
⚪︎新玉ねぎに十字に切り込みを入れる （高さの半分までにしておくと仕上がりが綺麗になります◎） ⚪︎ベーコンはスライスベーコンと同じ厚さに切って2cm幅に切る（もちろんスライスベーコンを使ってもOK！）
- 1
切り込みを入れた新玉ねぎの上にバター、ベーコンを乗せてラップをし、500wで4分チンする。 （大きめの玉ねぎなら5分） 少し深さのある耐熱容器で作って下さい！
- 2
形が崩れないようにラップを外す。 ※蒸気が熱いから気をつけて！ お好みで粗挽き黒胡椒、パセリをかけたら完成！ 醤油をかけてお召し上がりください♪ 下のスープも最高ですよ！
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Ryuto
シズル感×黄金比
【自己紹介】 1998年生まれの25歳/生まれも育ちも愛知県 実は料理人です。 【レシピについて】 家でお手軽に作ることをテーマにレシピ発信していきます!難しいレシピを掲載するつもりはありませんが、料理人目線のコツやポイント、考え方を要所要所で伝えていけたらと思います。私のレシピを見てくださる方が少しでも料理上手になるようなレシピを目指します!