揚げ焼きでサクサク！簡単オニオンリング

• 20分

材料2人分（玉ねぎ大1個分）

• 玉ねぎ
  大1個
• 薄力粉
  大さじ1(足りない場合は追加する)
• サラダ油
  大さじ6(26cmのフライパン使用。玉ねぎが1/3浸かればOK！足りない場合は追加する)
• 塩
  適量
• A
  薄力粉
  100g
• A
  炭酸水
  115g
• A
  にんにくチューブ
  3cm
• A
  しょうがチューブ
  3cm
• A
  黒胡椒
  適量(なくてもOK！)

作り方

• 下準備
  玉ねぎは分厚い輪切りになるように3〜4等分に切る。 ※写真はレシピの倍量です。

  
• 1

  揚げ衣の材料A 薄力粉100g、炭酸水115g、にんにくチューブ3cm、しょうがチューブ3cm、黒胡椒適量を全て混ぜる。 水分量が少し足りないかなってくらいでOKですが、玉ねぎをつけたときに自然と適量落ちるくらいの粘度がベストです！炭酸水で調整してください！

  
• 2

  玉ねぎの輪が切れないようにバラバラにし、ポリ袋に入れて薄力粉をまぶす。足りなければ薄力粉を足す。

  
• 3

  フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、温まったら玉ねぎに揚げ衣をつけて揚げ焼きにしていく。 きつね色の一歩手前くらいの色になったらひっくり返す。 油を切り、熱々のところに塩を適量振っておく。 完成！ビールと、マヨネーズとケチャップを用意してお召し上がりください♪

  

ポイント

⚪︎炭酸水を使うことでサックサクに仕上がります ⚪︎炭酸水はビールで代用OK！ ⚪︎揚げ衣に味をつけていないので、熱々のうちに塩で味をつけてください！

作ってみた！

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