簡単なのに超濃厚！チキンのトマトクリーム煮

材料（2〜3人分）

• 鶏もも肉
  1枚(300g)
• 玉ねぎ
  1/2玉
• 塩
  ふたつまみ
• 薄力粉
  大さじ1
• A
  牛乳
  150ml
• A
  トマトペースト
  30g
• A
  顆粒コンソメ
  小さじ1
• 粉チーズ
  大さじ1

作り方

• 下準備
  ⚪︎鶏もも肉は一口大に切り、塩を揉み込み、薄力粉をまぶす ⚪︎玉ねぎは5mm幅の薄切りにする

  
• 1

  鶏もも肉を皮面を下にしてフライパンに入れて中火にかける。皮面にしっかり焼き色がついたら裏返して1分焼く。 ※テフロン加工のフライパンがおすすめ！そうでない場合は少量の油を引いてください！

  
• 2

  玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。 ※煮込むので鶏肉の一部が多少赤くてもOK！

  
• 3

  A 牛乳150ml、トマトペースト30g、顆粒コンソメ小さじ1を全て加えてトマトペーストをよく溶かし、蓋をして弱火で10分煮る。途中で様子を見て鶏肉を裏返してください！

  
• 4

  火を消して粉チーズを加えてよく混ぜる。 ※チーズを加える前に水分量の確認して水分多そうだなって思ったら蓋をせずに加熱して飛ばしてください！

  

ポイント

⚪︎引っ付かないフライパンなら油不要です！ ⚪︎鶏肉は皮面にバチっと焼き色付くまで焼く ⚪︎濃厚なトマトペーストを使っているから煮込み時間少なくてOKなんです😏 ⚪︎煮込むときは水分量少なめなので途中で様子を見てひっくり返したら混ぜたりしてください！ ⚪︎最後に粉チーズを加えることで濃厚になり、お肉とソースがより絡みます✨

作ってみた！

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