主菜
豚こま肉のオイスターソース炒め。
15分
- エネルギー230kcal
- 炭水化物14.5g
- 脂質13.2g
- たんぱく質15.5g
- 糖質12.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
フライパン1つで簡単メイン♪豚こま切れ肉をこってりとした甘辛オイスターソース味で炒めました。ご飯にのせてどんぶりにするのもオススメです。
材料3人分
- 豚こま切れ肉200g
- たまねぎ1個(150g)
- 薄力粉大さじ1.5
- Aオイスターソース大さじ1
- A醤油大さじ1
- A酒大さじ1
- A砂糖小さじ2
- Aにんにくすりおろし小さじ1/4
- サラダ油小さじ1
- 炒り白ごま適量
作り方
下準備
器にA オイスターソース大さじ1、醤油大さじ1、酒大さじ1、砂糖小さじ2、にんにくすりおろし小さじ1/4を混ぜ合わせておく。
- 1
たまねぎは薄切りにする。
- 2
豚こま切れ肉は大きければ食べやすい大きさに切り、薄力粉と共にをビニール袋に入れて振り混ぜ、薄力粉をまぶす。
- 3
フライパンを中火にかけ、たまねぎを軽く炒める。（特に油はひきませんが必要に応じてお使いください）
- 4
1分ほど炒めたら端に寄せ、空いたところにサラダ油をひき、豚肉を広げて入れて炒める。玉ねぎも焦げないように炒める。
- 5
豚肉に火が通ったら（赤い部分がなくなったら）A オイスターソース大さじ1、醤油大さじ1、酒大さじ1、砂糖小さじ2、にんにくすりおろし小さじ1/4を加えて炒め合わせる。
- 6
汁気が少なくなって照りが出たら火からおろし、炒り白ごまを振る。
作ってみた！
グリーンラテ2026/01/10 07:33
昨夜のごはんです🍚◡̎ コスパの良い豚こま肉は我が家によく登場しますᵕ͙꜆˒˒(˶ᵔ ᵕ ᵔ˶) ✨ こちらのオイスターソース炒め🍳 とても美味しくご飯が進みました(๑´ڡ๑)`レパートリーが増えて嬉しいです☺️ ゆぅゅぅさん✨美味しいレシピありがとうございます💝
ふうか2025/07/28 11:17
豚こまと玉ねぎは生姜焼きにする事が多かったのでたまには違う味付けでと思って作ってみました😊 旨辛の中にオイスターソースのコクがあり美味しかったです😊 少し前に作ってましたがレポするのが遅くなりました💦 ゆぅゅぅさん素敵なレシピをありがとうございます😊
