簡単節約☆鶏むね肉のソースパン粉焼き。

材料1人分

• 鶏むね肉
  100g
• A
  中濃ソース
  大さじ1/2
• A
  マヨネーズ
  大さじ1/2
• A
  塩、こしょう
  各少々
• パン粉
  大さじ3
• サラダ油
  大さじ1/2〜

作り方

• 1

  鶏むね肉は一口大のそぎ切りにし、全体をフォークでぷすぷすと刺す。

  
• 2

  ボウル等に鶏肉、A 中濃ソース大さじ1/2、マヨネーズ大さじ1/2、塩、こしょう各少々を入れて揉み込み、5分ほど置く。

  
• 3

  ひとつずつパン粉をまぶす。

  
• 4

  フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を並べ入れてじっくり焼く。（弱めの中火）

  
• 5

  こんがり焼けたら裏返し、更に焼く。

  
• 6

  両面こんがり焼けたらキッチンペーパーに取り、余分な油を切る。

  
• 7

  盛り付ける。

  

ポイント

・鶏肉は薄めのそぎ切りにすると火の通りが早いです。厚めに切った場合は裏返してから蓋をしてじっくり焼き、火を通してください。 ・焼くときはパン粉が剥がれないよう、お肉を並べ入れたらなるべく触らないでください。

作ってみた！

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