デザート
つい手がのびる【おさつボール】
投稿日2023/10/06
更新日2023/10/06
調理時間20分(茹で時間は除く)
外はカリッと中はもちっとほっくりなおさつボールを作りました。ひと口サイズでおやつにぴったり。さつまいもの消費に困ったときや、いつもの食べ方にちょっと飽きてきた…そんな方にもおすすめです♪
材料3人分（約13個）
- さつまいも1本(約250g)
- メープルシロップ大さじ1
- 米粉20g〜
- 黒ごま小さじ1
作り方
ポイント
米粉は手で丸めれるくらいの量を加えて調整してください。
- 1
さつまいもは皮をむき、輪切りにカットして水にさらす。柔らかくなるまで茹でる。
- 2
ボウルに茹でたさつまいもを入れて潰し、メープルシロップを加えて混ぜる。
- 3
米粉と黒ごまを加えさらに混ぜる。 ※米粉は手で丸めれるくらいの量を加える。
- 4
手で丸めて、中温でこんがりするまで揚げる。
レシピID
469504
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にしざきさよ
キッチンに立つのがちょっぴり楽しくなる 無理せず作れて、カラダにもやさしい 心も身体も満たされるレシピ。 特に米粉を使った料理とお菓子が得意です。 Instagramでは米粉おやつのアカウントを運営しており、 フォロワーさん8万人。 東京在住、愛媛出身 夫、息子(小1)の3人家族 子育て中に米粉と出会い、そのおいしさに魅了。身体への負担も減らせることから、米粉を日常使いするようになりました。 料理やおやつを通じて、大切な人と楽しい時間を過ごしてもらえたらうれしいです。