レシピサイトNadia
    デザート

    カリッカリ♪米粉のさつまいもガレット

    カリッカリ♪米粉のさつまいもガレット
    写真を見る(1)件

    • 投稿日2023/10/08

    • 更新日2023/10/08

    • 調理時間15分

    カリッカリのメープル香るさつまいもガレットです。皮付きで栄養もとれるおやつ。

    材料2人分

    • さつまいも
      130g
    • A
      米粉
      大さじ1
    • A
      メープルシロップ
      大さじ1
    • A
      塩
      ふたつまみ
    • 米油
      小さじ2
    • 黒ごま
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    カリッとさせるコツは、フライパンに入れたら、平たくし上から抑えるようにして、両面がこんがりするまで焼くことです。

    • 1

      さつまいもはスライサーでスライスし、数枚重ねて千切りにする。

    • 2

      ボウルに千切りにしたさつまいもとA 米粉大さじ1、メープルシロップ大さじ1、塩ふたつまみを入れ、スプーンで混ぜ合わす。

    • 3

      フライパンに米油を熱し、②を入れ平く形を整えて焼く。こんがり焼き色がついたら、フライ返しで裏返し、反対面もこんがり焼く。

    • 4

      お好みで黒ごまを散らす。

    レシピID

    469591

    質問

    作ってみた!

    「ガレット」の基本レシピ・作り方

    【基本のじゃがいもガレット】
    【基本のじゃがいもガレット】
    しょうこ

    しょうこ

    「ガレット」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    このレシピについてNadia編集部に問い合わせる

    「さつまいも」の基礎

    さよ
    • Artist

    さよ

    これなら作れそう♪作ってみよっかな♪そんなふうに思える 無理しない手軽なレシピ。 なるべく少ない工程、調味料で。 特に米粉を使った料理とお菓子が得意。 Instagramでは米粉おやつのアカウントを運営しており、フォロワーさん8万人。 東京在住、愛媛出身 夫、息子(小2)の3人家族 子育て中に米粉と出会い、そのおいしさに魅了。身体への負担も減らせることから、米粉を日常使いするようになりました。 家庭にひとつ米粉が常備されるくらいもっと身近になればいいなという想いで、米粉のいろんな使い方をお届けしたいと思っています。日本のお米文化、農家さんの応援に繋がればうれしいです。 料理やおやつを通じて、大切な人と楽しい時間を過ごしてもらえたらうれしいです。

    にゃでぃあのおすすめ！
    「料理家」という働き方　Artist History