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主食

お皿の上でカルボナーラ

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  • 10

調理器具は2つだけ!茹でたパスタを皿の上で混ぜて食べるので、洗い物も少なくあっという間に出来上がり。 時間がない日の一人ランチにおすすめです。

材料1人分

  • パスタ
    100g
  • 温泉卵
    1つ
  • 粉チーズ
    大さじ3
  • オリーブオイル
    大さじ3
  • 黒胡椒(粗挽き)
    適量
  • 昆布茶
    少々

作り方

  • 1

    パスタを袋の表示通りの水量と塩で茹でる。

  • 2

    パスタをざるに上げ、しっかりと湯切りをしたら、そのまま皿の上に盛り、温泉卵、粉チーズ、オリーブオイル、黒胡椒(粗挽き)をかける。

  • 3

    フォークで全体を混ぜながらいただく。(物足りなければ、昆布茶を少し混ぜてお召し上がりください)

ポイント

黒胡椒をたっぷりかけて食べるとスパイシーで美味しいです。 ちょっと物たりない方は、昆布茶を入れると深みが出ます。

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