主食
煎り雲丹といくらの混ぜご飯
投稿日2018/09/25
更新日2018/09/25
調理時間10分(浸水時間、炊飯時間を除く)
天高く馬肥ゆる秋♩いくらと合わせた煎り雲丹の混ぜご飯は秋にぴったりな贅沢なご飯です☆彡 煎り雲丹の作り置きがあれば、華やかなおもてなし料理があっという間に出来上がり (*'▽')
材料3人分
- 米2.5合
- 煎り雲丹(手作り)大さじ3
- いくら醤油漬け40グラム
- かいわれ大根葉先を適量
- 昆布1枚(5cm角)
- 塩小さじ1
作り方
ポイント
いくらと煎り雲丹の組み合わせがとっても美味しい☆彡
- 1
米を研いで通常炊飯の水に昆布と塩をいれて30分ほど浸してから炊く。
- 2
炊き上がったら昆布を取り除く。
- 3
煎り雲丹を加える。 瓶詰ウニを使った「炒り雲丹」の作り方はこちらです☆彡 https://oceans-nadia.com/user/80095/recipe/361686
- 4
煎り雲丹を混ぜあわせる。
- 5
器によそって、いくら醤油漬けとかいわれ大根の葉先をトッピングする。
- 6
型ぬきご飯にすると可愛く華やかに☆彡
レシピID
361671
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