副菜
サラミとトマトのズッキーニボート《シンプルが美味しい》
投稿日2018/11/03
更新日2018/11/03
調理時間30分
サラミとトマトとチーズの組合せが素敵な美味しさバランス♪ 熟成されたサラミのうま味と塩分が全体のまとめ役。手軽な一皿です。(*'▽')
材料2人分
- ズッキーニ1本
- ミニトマト6個
- サラミ2cmほど
- とろけるチーズ適量
- 塩少々
- オリーブ油大さじ1
作り方
ポイント
オーブンで焼く際、ズッキーニが安定しないときはアルミホイルを丸めたもので支えてくださいね。
- 1
ズッキーニを縦に半分に切る。
- 2
ズッキーニの内側の中央をスプーンでほんのすこしだけ削る。 (トマトの座りがいいように)
- 3
ズッキーニにほんの少し塩をふって、半分に切ったミニトマトとスライスしたサラミを交互に並べる。
- 4
上からオリーブ油をかける。 ※ズッキーニが安定しないときは、アルミホイルを丸めたもので支えてくださいね。
- 5
とろけるチーズをトッピングする。
- 6
200℃のオーブンで20～25分焼いたら出来上がり☆彡
レシピID
368034
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