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タラバガニのガーリックオイル&レモン添え

10

2020.01.08

分類主菜

調理時間: 10分(解凍時間を除く)

ID384495

もみないな mominaina

好奇心がいっぱい!料理のトリビア好き☆彡趣味は料理の古書集め

タラバガニをレモンとガーリックオイルで頂くシンプルなスタイル☆彡
大皿に盛りつければ華やかなおもてなし料理に。食べる時にレモンをたっぷりと絞りかけて、ガーリックオイルにひたしながら食べます。楽しくみんなで手掴み!パーティーメニューにぜひどうぞ。

ワインに合うおつまみ 冷凍 ガーリックオイル オイル にんにく タラバガニ シーフード オリーブ油 レモン パセリ 前菜 たらばがに ガーリック

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材料2人分
タラバガニ(ボイル・冷凍) 400~600g
にんにく 一片
オリーブ油(またはEXVオリーブ油) 大さじ3~4
レモン 1個
パセリ 適量
作り方
Point!
タラバガニは殻が半分むいてある(ハーフカットポーション)を選ぶと食べやすいです。 ガーリックオイルには、お好みで唐辛子やミックハーブ、お気に入りのシーズニングを加えたり、オリーブ油をバターに替えてみても☆彡
  1. お皿の真ん中に小さな器を置いて、その周囲に解凍したタラバガニ(ボイル・冷凍)を盛りつける。
  2. フライパンにオリーブ油(またはEXVオリーブ油)を入れて、粗く刻んだにんにくを入れて加熱する。
  3. にんにくの香りがたってきたらガーリックオイルを器によそって、レモンとパセリを飾ったら出来上がり☆彡
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