副菜
晩酌のおつまみに!!【卵とニラの味噌漬け】
投稿日2023/03/20
更新日2023/03/20
調理時間10分(漬け時間は除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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作り置きにおすすめです！！ 麻薬卵の味噌バージョンを作ってみました😊 残った味噌ダレはお肉と炒めてもOK👌 無駄の無いレシピです😁
材料3人分
- 卵6個(M玉使用)
- ニラ1/2束
- A味噌大さじ3
- Aコチュジャン小さじ1
- A酒大さじ2
- A砂糖大さじ1
- A白ごま大さじ1
作り方
ポイント
ゆで卵はなかなかうまく殻が剥けなかったりするので茹でたら一気に冷やし流水しながら殻を剥くと剥きやすくなります🙇♀️
- 準
卵はお尻部分に穴をあける。穴あけ器は百均で購入出来ます。
- 1
沸騰したお湯に入れて常温の卵なら中火で5分30秒～6分 冷蔵庫から出したてなら7分茹でる。お湯を捨てて流水で一気に冷やしスプーンの背で殻をコンコンと叩くと殻が剥きやすくなります。
- 2
ニラは1cm長さに刻む。
- 3
ジップロックにA 味噌大さじ3、コチュジャン小さじ1、酒大さじ2、砂糖大さじ1、白ごま大さじ1を入れて良く混ぜる。
- 4
刻んだニラを加え良く混ぜる。
- 5
こんな感じになれば大丈夫です。
- 6
茹でた卵を入れて絡ませる。なるべく平らになるようにして冷蔵庫で1時間冷やす。
レシピID
457064
質問
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Keiko
🇯🇵長野田舎暮らし Keikoと申します(^^) 息子2人🧒🧑を育てた大黒柱です🥰 子供達が成長しやっと自分の時間が持てるようになりました。 身近な食材や調味料を使った 簡単・時短なレシピをお届けしています。 これなら作れそう!! と思っていただけたら幸いです︎🤍 ですが… 正社員で働いている為ゆっくりと更新しています😀 1日仕事が終わってからの 晩酌が楽しみで働いていますꉂ🤣笑𐤔 またInstagramにも遊びに来ていただけると 泣いて喜びます😍👍🏻