主菜
【鶏肉とレタスのオイスター煮】レタス消費(^^)
投稿日2023/07/30
更新日2023/07/30
調理時間10分
レタス消費レシピです(^^) レタスが3玉でお安く手に入りましたので鶏もも肉と炒めてボリューム感を出してみました😊 レタスは炒めても美味しいのでこれならお子さんも沢山食べていただけると思います🥰
材料3人分
- 鶏もも肉1枚(250ｇ)
- レタス半玉(200ｇ)
- おくら5本
- 酒大さじ1
- 片栗粉大さじ2
- ごま油大さじ1
- A酒・みりん・オイスターソース各大さじ1
- A鶏ガラスープの素大さじ1
- ブラックペッパーお好みで
作り方
ポイント
レタスを加えたら強火で一気に炒めるのがおすすめです😊 レタスを炒めると水分が出るので煮汁も美味しいですよ♡ 鶏もも肉に片栗粉をまぶしてあるのでちょうどいいとろみがつきます👍🏻
- 準
鶏もも肉はひと口大にして酒と和えたら片栗粉をまぶしておく。おくらはガクを取り斜め切りにする。レタスは手でちぎる。
- 1
フライパンにごま油を入れ鶏もも肉に片栗粉をまぶしたものをきつね色になるまで焼く。(中火でひっくり返しながら)
- 2
おくらを入れ1分ほど中火で加熱する。
- 3
A 酒・みりん・オイスターソース各大さじ1、鶏ガラスープの素大さじ1を加えてさっと炒める。
- 4
ちぎったレタスを加えて強火で1分ほど炒める。器に盛り付けたらブラックペッパーをお好みでかける。
レシピID
465506
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Keiko
🇯🇵長野田舎暮らし Keikoと申します(^^) 息子2人🧒🧑を育てた大黒柱です🥰 子供達が成長しやっと自分の時間が持てるようになりました。 身近な食材や調味料を使った 簡単・時短なレシピをお届けしています。 これなら作れそう!! と思っていただけたら幸いです︎🤍 ですが… 正社員で働いている為ゆっくりと更新しています😀 1日仕事が終わってからの 晩酌が楽しみで働いていますꉂ🤣笑𐤔 またInstagramにも遊びに来ていただけると 泣いて喜びます😍👍🏻