デザート
【オイル・砂糖・グルテンフリー】バターナッツかぼちゃケーキ
投稿日2022/11/07
更新日2022/11/07
調理時間30分(下準備時間は除く)
オートミール・豆腐ベースのオートミールケーキ🍰 できたてはふわもち、冷ますとしっとり、冷蔵庫でしっかり冷やすとむぎゅっとそれぞれ美味しく楽しめます😋 タンパク質・食物繊維豊富で、食後のデザートとして食べても後悔しない、ヘルシーで優しい仕上がりです✨
材料（直径12cm×高さ1〜2cm）
- 絹ごし豆腐1/2パック(75g)
- Aバターナッツかぼちゃペースト大さじ3
- Aアガベシロップ大さじ1
- A塩ひとつまみ
- Aシナモン少々
- Bオートミール大さじ6(ロールドオーツ)
- Bレーズン適量(お好きなだけ)
- Bナッツ適量(お好きなものをお好きなだけ)
作り方
ポイント
ピーナッツバター（無添加・無糖タイプ）を大さじ1〜加えると、よりコクが出て贅沢感のある仕上がりになるのでおすすめ😉 また、トッピングとして豆腐クリーム（絹ごし豆腐・アガベシロップを混ぜた物）を添えるのも相性抜群です！ 今回はオーブンで焼きましたが、オーブンがなければ500wの電子レンジで2～3分加熱しても◎
- 準
オーブンを180℃に予熱しておく。 バターナッツかぼちゃは蒸すまたは茹でるかして、フォークなどで潰してペースト状にしておく。
- 1
絹ごし豆腐を容器に入れてよく混ぜ、滑らかにする。
- 2
A バターナッツかぼちゃペースト大さじ3、アガベシロップ大さじ1、塩ひとつまみ、シナモン少々を追加してよく混ぜます。
- 3
B オートミール大さじ6、レーズン適量、ナッツ適量を追加して全体がなじむように混ぜる。
- 4
型に生地を流し込んでオーブンで20分焼き、粗熱を取る。
レシピID
448135
質問
作ってみた!
こんな「かぼちゃケーキ」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「オーブン」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
ベジヘルシー
〖 "最初に蒸す" が決め手 〗 素材からあふれるおいしさで、心ときめき満たされる料理をお届け 𖥧𖧧 𖧧 全てヴィーガン・グルテンフリー(動物性原材料・小麦不使用) 𖧧 野菜も豆も穀物も蒸しプレートで手軽に蒸して、ほっこり おかず・おやつ に変身させます😌