デザート
【穀物系粉不使用】ココアとバナナのなめらかミニケーキ
投稿日2022/12/29
更新日2022/12/29
調理時間30分
おからパウダーとアーモンドフラワーで作る、なめらかな食感のケーキ。 【卵・乳製品・小麦・オイル・砂糖不使用】でも、濃厚で味わい深く満足感があります✨ 【シロップも不使用】で甘さはバナナの甘みだけのほっこり優しい味わいです😋
材料（縦8×横3×高さ4cm）
- バナナ1/2本(潰すと大さじ2杯分ぐらい)
- A豆乳大さじ3
- Aピーナッツバタースムース小さじ1(無添加・無糖タイプ)
- Bおからパウダー大さじ1
- Bアーモンドフラワー大さじ1
- Bココアパウダー大さじ1
- Bベーキングパウダー小さじ1/2
- レモン汁小さじ1/2
- 砕いたナッツ適量(お好みで)
作り方
ポイント
今回はカット位置に合わせてナッツの種類を変えてトッピングしていますが、お好みに合わせてアレンジOK👌 甘さが物足りない場合は果物やシロップと一緒にお召し上がりください😌
- 準
オーブンを180℃に予熱する。
- 1
ボウルにバナナを入れて潰し滑らかにする。
- 2
A 豆乳大さじ3、ピーナッツバタースムース小さじ1を加えて混ぜる。
- 3
B おからパウダー大さじ1、アーモンドフラワー大さじ1、ココアパウダー大さじ1、ベーキングパウダー小さじ1/2を追加して混ぜる。
- 4
最後にレモン汁を加えてさっくり混ぜて型に生地を流し込み、お好みで砕いたナッツをトッピングしてオーブンで25分焼く。
- 5
焼けたら串を刺して生地がくっついてこない事を確認したら、粗熱を取る。
- 6
食べやすい大きさにカットして食べる。
レシピID
451387
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〖 "最初に蒸す" が決め手 〗 素材からあふれるおいしさで、心ときめき満たされる料理をお届け 𖥧𖧧 𖧧 全てヴィーガン・グルテンフリー(動物性原材料・小麦不使用) 𖧧 野菜も豆も穀物も蒸しプレートで手軽に蒸して、ほっこり おかず・おやつ に変身させます😌