副菜
スパイス香るえのきの和え物
投稿日2023/01/23
更新日2023/01/23
調理時間5分
本格的なカレー風味のおかず😋 えのきを蒸してスパイスで和えるだけなので、パパっと作れます😉
材料（1〜2人分）
- えのき1/2袋(100g)
- Aガラムマサラ小さじ1〜
- A塩小さじ1/2〜
- Aコリアンダーパウダー小さじ1/2
- Aクミンシードひとつまみ
作り方
ポイント
半日以上置くとより美味しくなります😉 私は辛いのが苦手なのでカイエンペッパーのような辛いスパイスは入れませんでしたが、パンチが欲しい方は追加で辛味要素を入れてみてください😌
- 1
えのきの石づきを取り強めの弱火で2〜3分蒸して柔らかくし、3等分ぐらいにカットする。
- 2
A ガラムマサラ小さじ1〜、塩小さじ1/2〜、コリアンダーパウダー小さじ1/2、クミンシードひとつまみと混ぜる。
レシピID
452881
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「えのき」の基礎
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ベジヘルシー
〖 "最初に蒸す" が決め手 〗 素材からあふれるおいしさで、心ときめき満たされる料理をお届け 𖥧𖧧 𖧧 全てヴィーガン・グルテンフリー(動物性原材料・小麦不使用) 𖧧 野菜も豆も穀物も蒸しプレートで手軽に蒸して、ほっこり おかず・おやつ に変身させます😌
