スパイス香るえのきの和え物

材料（1〜2人分）

• えのき
  1/2袋(100g)
• A
  ガラムマサラ
  小さじ1〜
• A
  塩
  小さじ1/2〜
• A
  コリアンダーパウダー
  小さじ1/2
• A
  クミンシード
  ひとつまみ

作り方

• 1

  えのきの石づきを取り強めの弱火で2〜3分蒸して柔らかくし、3等分ぐらいにカットする。

  
• 2

  A ガラムマサラ小さじ1〜、塩小さじ1/2〜、コリアンダーパウダー小さじ1/2、クミンシードひとつまみと混ぜる。

  

ポイント

半日以上置くとより美味しくなります😉 私は辛いのが苦手なのでカイエンペッパーのような辛いスパイスは入れませんでしたが、パンチが欲しい方は追加で辛味要素を入れてみてください😌

作ってみた！

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