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*お弁当のおかず・簡単・照り焼きチキン

主菜

*お弁当のおかず・簡単・照り焼きチキン
  • 投稿日2017/10/30

  • 調理時間10

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お弁当のおかずに簡単照り焼きチキンを作りました。 ◉その他のおかず ・甘酒入りの卵焼き ・マカロニサラダ ・竹輪の串焼き ・ミニトマト

材料2人分お弁当のおかずですので、調味料が少し濃いめで測ってあります。

  • 鶏胸肉
    一口大8切れ
  • 小さじ1
  • 小麦粉
    少々
  • A
    しょうゆ
    大さじ2
  • A
    みりん
    大さじ1
  • A
    砂糖
    小さじ2
  • A
    大さじ1
  • サラダ油
    小さじ2
  • 白ごま
    適宜

作り方

ポイント

火が通りやすい様に鶏胸肉は削ぎ切りにします。

  • 鶏胸肉は削ぎ切りにして一口大に8切れ用意します。 酒を小さじ2ふりかけて軽く揉み込みます。 全体に小麦粉をふります。

    工程写真
  • 1

    フライパンにサラダ油を入れ温めます。鶏胸肉を入れ、火が通ったたらA しょうゆ大さじ2、みりん大さじ1、砂糖小さじ2、酒大さじ1の調味料を鍋肌から回し入れ煮からめていきます。良い照りが出たら完成です。

  • 2

    お弁当箱に入れる時には冷ましてから詰めてください。

    工程写真
  • 3

    白ごまをふりかけてみました。

    工程写真
レシピID

206472

「鶏むね肉」の基礎

「トマト」の基礎

「油」の基礎

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Chiko

【自己紹介】 料理研究家・フラワーアレンジメント講師群馬県出身です。 風土も気候も住みやすい地域です。 子供の頃から、山菜や川魚など土地の物に囲まれて育ってきました。 料理が大好きで、父母の真似をして食事の支度を手伝っていました。 【好きな事】ふだんは、お弁当作りが大好きな主婦です。(何故か、気分が良くなる。)グダグダのお弁当もInstagramに投稿する時もありますが…基本は、料理を全て楽しんでやっています(^^) フラワーアレンジメントの講師をしていますが、お花アレンジととお料理って似ているところがあるんですよね…(≧∇≦) 気持ちが落ち着いて、嬉しい気持ちになるんです٩(ˊᗜˋ*)و 【活動】家庭料理や節約料理、常備菜などを中心に投稿しています。 皆さんの使いやすい食材で、お手軽なメニューを投稿しています。 レシピを考えている時は、毎日が楽しく暮らせますようにと、食卓が明るくなれば…と思っています。

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