＊お弁当のおかず・簡単・照り焼きチキン

材料2人分（お弁当のおかずですので、調味料が少し濃いめで測ってあります。）

• 鶏胸肉
  一口大８切れ
• 酒
  小さじ１
• 小麦粉
  少々
• A
  しょうゆ
  大さじ２
• A
  みりん
  大さじ１
• A
  砂糖
  小さじ２
• A
  酒
  大さじ１
• サラダ油
  小さじ２
• 白ごま
  適宜

作り方

• 下準備
  鶏胸肉は削ぎ切りにして一口大に8切れ用意します。 酒を小さじ2ふりかけて軽く揉み込みます。 全体に小麦粉をふります。

  
• 1

  フライパンにサラダ油を入れ温めます。鶏胸肉を入れ、火が通ったたらA しょうゆ大さじ２、みりん大さじ１、砂糖小さじ２、酒大さじ１の調味料を鍋肌から回し入れ煮からめていきます。良い照りが出たら完成です。

• 2

  お弁当箱に入れる時には冷ましてから詰めてください。

  
• 3

  白ごまをふりかけてみました。

  

ポイント

火が通りやすい様に鶏胸肉は削ぎ切りにします。

作ってみた！

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