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*お弁当のおかず・簡単・照り焼きチキン

10

2017.10.30

分類主菜

調理時間: 10分

ID206472

Chiko (津久井美知子)

Chikoの楽しい食卓

お弁当のおかずに簡単照り焼きチキンを作りました。
◉その他のおかず
・甘酒入りの卵焼き
・マカロニサラダ
・竹輪の串焼き
・ミニトマト

お弁当 フライパン もう一品のおかず・小鉢 チキン 鶏胸肉 小麦粉 甘酒 卵焼き ちくわ マカロニ サラダ おかず お肉のおかず 簡単 トマト 味醂 ヘルシー ご飯に合う サラダ油 ごま

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材料2人分(お弁当のおかずですので、調味料が少し濃いめで測ってあります。)
鶏胸肉 一口大8切れ
小さじ1
小麦粉 少々
A
しょうゆ 大さじ2
A
みりん 大さじ1
A
砂糖 小さじ2
A
大さじ1
サラダ油 小さじ2
白ごま 適宜
作り方
Point!
火が通りやすい様に鶏胸肉は削ぎ切りにします。
  1. 鶏胸肉は削ぎ切りにして一口大に8切れ用意します。
    酒を小さじ2ふりかけて軽く揉み込みます。
    全体に小麦粉をふります。
  2. フライパンにサラダ油を入れ温めます。鶏胸肉を入れ、火が通ったたらA

    しょうゆ 大さじ2、みりん 大さじ1、砂糖 小さじ2、酒 大さじ1

    の調味料を鍋肌から回し入れ煮からめていきます。良い照りが出たら完成です。
  3. お弁当箱に入れる時には冷ましてから詰めてください。
  4. 白ごまをふりかけてみました。
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