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チーズがとろ〜り♪豚肉とキャベツの春巻き

20
春巻きの
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2017.12.12

分類主菜

調理時間: 20分

ID219999

津久井 美知子 (chiko)

Chikoの楽しい食卓

具材は全部春巻きの皮で包んで、トンカツ感覚‼️キャベツの千切りをたくさんいただきます❣️

春巻き 豚肉 サラダ油 春巻き キャベツ 小麦粉 ソース 大量消費 胡椒 チーズ 豚肉料理 豚こま肉 お肉のおかず 簡単 揚げ物 千切り とんかつ おつまみ 揚げ油

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材料4人分
豚小間切れ肉 300グラム
キャベツ 大 4〜5枚
ピザ用チーズ 80グラム
春巻きの皮 10枚
サラダ油 適量
A
適量
A
コショウ 適量
トンカツソース 適宜
からし 適宜
B
小麦粉 小さじ2
B
小さじ2
作り方
Point!
春巻きの皮で具材を包む時にチーズが漏れ出さないようにしっかり巻いてください。
  1. 豚小間切れ肉は、A

    塩 適量、コショウ 適量

    をかるくふっておく。キャベツは洗って水気を拭き取って千切りにします。チーズは器に入れておく。
  2. 豚肉とキャベツ・ピザ用チーズは10等分にしておき、春巻きの皮にのせて包みます。巻き終わりはB

    小麦粉 小さじ2、水 小さじ2

    の水溶き小麦粉を塗ってとめます。
  3. サラダ油を170度 (菜箸の先を揚げ油に入れ、細かい泡がが出てくる程度) に温めます。
    春巻きを入れてこんがり揚げ色が付くまで揚げて油をきります。
  4. 器に盛り付けして出来上がりです。トンカツソースとからしをつけてお召し上がりください。
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