チーズがとろ〜り♪豚肉とキャベツの春巻き
投稿日2017/12/12
更新日2017/12/12
調理時間20分
具材は全部春巻きの皮で包んで、トンカツ感覚‼️キャベツの千切りをたくさんいただきます❣️
材料4人分
- 豚小間切れ肉３００グラム
- キャベツ大 ４〜５枚
- ピザ用チーズ８０グラム
- 春巻きの皮１０枚
- サラダ油適量
- A塩適量
- Aコショウ適量
- トンカツソース適宜
- からし適宜
- B小麦粉小さじ２
- B水小さじ２
作り方
ポイント
春巻きの皮で具材を包む時にチーズが漏れ出さないようにしっかり巻いてください。
- 準
豚小間切れ肉は、A 塩適量、コショウ適量をかるくふっておく。キャベツは洗って水気を拭き取って千切りにします。チーズは器に入れておく。
- 1
豚肉とキャベツ・ピザ用チーズは10等分にしておき、春巻きの皮にのせて包みます。巻き終わりはB 小麦粉小さじ２、水小さじ２の水溶き小麦粉を塗ってとめます。
- 2
サラダ油を170度 (菜箸の先を揚げ油に入れ、細かい泡がが出てくる程度) に温めます。 春巻きを入れてこんがり揚げ色が付くまで揚げて油をきります。
- 3
器に盛り付けして出来上がりです。トンカツソースとからしをつけてお召し上がりください。
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Chiko
料理研究家･フラワーアレンジメント講師
【自己紹介】 料理研究家・フラワーアレンジメント講師群馬県出身です。 風土も気候も住みやすい地域です。 子供の頃から、料理を作っては、まわりにふるまう事が好きでした。土地の 【好きな事】ふだんは、お弁当作りが大好きな主婦です。(何故か、気分が良くなる。)グダグダのお弁当もInstagramに投稿する時もありますが…基本は、料理を全て楽しんでやっています(^^) ふだんは、フラワーアレンジメントの講師をしていますが、お花アレンジととお料理って似ているところがあるんですよね…(≧∇≦) 気持ちが落ち着いて、嬉しい気持ちになるんです٩(ˊᗜˋ*)و 【活動】家庭料理や節約料理、常備菜などを中心に投稿しています。 皆さんの使いやすい食材で、お手軽なメニューを投稿しています。 レシピを考えている時は、毎日が楽しく暮らせますようにと、食卓が明るくなれば…と思っています。
