レンジで簡単♪甘塩たらのコチュジャン煮

• 15分

材料4人分

• 甘塩たら
  4切れ
• A
  長ネギのみじん切り
  1/2本分
• A
  生姜のみじん切り
  1片分
• A
  にんにくのすりおろし
  小さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  しょうゆ
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  コチュジャン
  大さじ2

作り方

• 下準備
  甘塩たらの切り身の水気はペーパータオルなどで拭き取ります。

• 1

  ・甘塩たらは耐熱皿に入れ、長ネギはみじん切りにして、生姜はみじん切りにします。 ・A 長ネギのみじん切り1/2本分、生姜のみじん切り1片分、にんにくのすりおろし小さじ1、酒大さじ1、しょうゆ大さじ2、みりん大さじ2、コチュジャン大さじ2の調味料は混ぜ合わせておきます。

  
• 2

  工程❶の調味料に長ネギのみじん切りと生姜のみじん切りを混ぜ合わせて、甘塩たらの全体にかけます。

  
• 3

  ラップをピンと張るくらいにかけて、楊枝で数ヶ所穴をあけて、ラップをふんわりとかけ直して、電子レンジ(600W)で5分～6分加熱します。

  
• 4

  ・器に盛り付けして出来上がりです。 ・青しそがあったので下に敷いてみました。

  

ポイント

✤2人分の場合は耐熱皿は小さめのものをご使用ください。調味料の分量は半量になります。 ✤電子レンジの仕様により多少の加熱時間の誤差はありますので調節してください。

作ってみた！

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