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レンジで簡単♪甘塩たらのコチュジャン煮

15
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2018.06.13

分類主菜

調理時間: 15分

ID304187

津久井 美知子 (chiko)

Chikoの楽しい食卓

今日はレンジで作る甘塩たらの
コチュジャン煮を作ります!

ほんのり甘いコチュジャンダレはご飯にかけても美味しいです!

タレに仕込んでから、レンジで5分で
出来上がりです\(^^)/

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材料4人分
甘塩たら 4切れ
A
長ネギのみじん切り 1/2本分
A
生姜のみじん切り 1片分
A
にんにくのすりおろし 小さじ1
A
大さじ1
A
しょうゆ 大さじ2
A
みりん 大さじ2
A
コチュジャン 大さじ2
作り方
Point!
✤2人分の場合は耐熱皿は小さめのものをご使用ください。調味料の分量は半量になります。 ✤電子レンジの仕様により多少の加熱時間の誤差はありますので調節してください。
  1. 甘塩たらの切り身の水気はペーパータオルなどで拭き取ります。
  2. ・甘塩たらは耐熱皿に入れ、長ネギはみじん切りにして、生姜はみじん切りにします。

    A

    長ネギのみじん切り 1/2本分、生姜のみじん切り 1片分、にんにくのすりおろし 小さじ1、酒 大さじ1、しょうゆ 大さじ2、みりん 大さじ2、コチュジャン 大さじ2

    の調味料は混ぜ合わせておきます。
  3. 工程❶の調味料に長ネギのみじん切りと生姜のみじん切りを混ぜ合わせて、甘塩たらの全体にかけます。
  4. ラップをピンと張るくらいにかけて、楊枝で数ヶ所穴をあけて、ラップをふんわりとかけ直して、電子レンジ(600W)で5分~6分加熱します。
  5. ・器に盛り付けして出来上がりです。

    ・青しそがあったので下に敷いてみました。
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