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ボリューム満点☆ひき肉と じゃがいものチーズ焼き

主菜

ボリューム満点☆ひき肉と
じゃがいものチーズ焼き
  • 投稿日2021/02/04

  • 調理時間20

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180

じゃがいもの細切りをサッと炒めて、チーズでとじます(≧▽≦) コロコロのひき肉の 食感がおいしいです(^^)/ ご飯のおかずにもなります(^^)

材料2人分

  • 豚ひき肉
    200g
  • じゃがいも
    中2個
  • サラダ油
    小さじ1
  • A
    小さじ1/2
  • A
    コショウ
    少々
  • A
    コンソメ(顆粒)
    小さじ1
  • とけるチーズ
    60g
  • 乾燥パセリ
    適量

作り方

ポイント

*豚ひき肉は、フライパンで炒める時にあまり動かさず、形が残るくらいに 火を通します。 *じゃがいもは、細切り用のスライサーがあると便利です。 *じゃがいもは、水にさらさず使います。 *お好みで、ケチャップをつけて食べてもおいしいです!

  • 1

    じゃがいもは皮をむく。(写真上) スライサーで薄切りしてから、細切りにします。(写真下)

    工程写真
  • 2

    フライパンにサラダ油(小さじ1)を入れて、にんにくチューブ(2cm)中火で熱してから、豚ひき肉を入れて炒める,(コロコロした感じに炒める。)

    工程写真
  • 3

    豚ひき肉にほぼ、火が通ったら、じゃがいもをくわえてA 塩小さじ1/2、コショウ少々、コンソメ(顆粒)小さじ1を入れて全体を混ぜ合わせて、炒める。 フタをして、2分程蒸し焼きにします。じゃがいもに火が通り、透きとおるまで、炒める。

    工程写真
  • 4

    フライパンから、耐熱皿に移して、とけるチーズをふりかけ、オーブントースターで10分焼きます。

    工程写真
  • 5

    良い焼き色がついたら、乾燥パセリをふりかけお召し上がりください。

    工程写真
レシピID

406423

「じゃがいも」の基礎

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Chiko
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Chiko

【自己紹介】 料理研究家・フラワーアレンジメント講師群馬県出身です。 風土も気候も住みやすい地域です。 子供の頃から、山菜や川魚など土地の物に囲まれて育ってきました。 料理が大好きで、父母の真似をして食事の支度を手伝っていました。 【好きな事】ふだんは、お弁当作りが大好きな主婦です。(何故か、気分が良くなる。)グダグダのお弁当もInstagramに投稿する時もありますが…基本は、料理を全て楽しんでやっています(^^) フラワーアレンジメントの講師をしていますが、お花アレンジととお料理って似ているところがあるんですよね…(≧∇≦) 気持ちが落ち着いて、嬉しい気持ちになるんです٩(ˊᗜˋ*)و 【活動】家庭料理や節約料理、常備菜などを中心に投稿しています。 皆さんの使いやすい食材で、お手軽なメニューを投稿しています。 レシピを考えている時は、毎日が楽しく暮らせますようにと、食卓が明るくなれば…と思っています。

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