ボリューム満点☆ひき肉と じゃがいものチーズ焼き
投稿日2021/02/04
更新日2021/02/04
調理時間20分
じゃがいもの細切りをサッと炒めて、チーズでとじます(≧▽≦) コロコロのひき肉の 食感がおいしいです(^^)/ ご飯のおかずにもなります(^^)
材料2人分
- 豚ひき肉２００ｇ
- じゃがいも中２個
- サラダ油小さじ１
- A塩小さじ1/2
- Aコショウ少々
- Aコンソメ（顆粒）小さじ１
- とけるチーズ６０ｇ
- 乾燥パセリ適量
作り方
ポイント
＊豚ひき肉は、フライパンで炒める時にあまり動かさず、形が残るくらいに 火を通します。 ＊じゃがいもは、細切り用のスライサーがあると便利です。 ＊じゃがいもは、水にさらさず使います。 ＊お好みで、ケチャップをつけて食べてもおいしいです！
- 1
- 2
フライパンにサラダ油（小さじ１）を入れて、にんにくチューブ（２cm）中火で熱してから、豚ひき肉を入れて炒める,（コロコロした感じに炒める。）
- 3
豚ひき肉にほぼ、火が通ったら、じゃがいもをくわえてA 塩小さじ1/2、コショウ少々、コンソメ（顆粒）小さじ１を入れて全体を混ぜ合わせて、炒める。 フタをして、２分程蒸し焼きにします。じゃがいもに火が通り、透きとおるまで、炒める。
- 4
フライパンから、耐熱皿に移して、とけるチーズをふりかけ、オーブントースターで１０分焼きます。
- 5
良い焼き色がついたら、乾燥パセリをふりかけお召し上がりください。
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Chiko
料理研究家･フラワーアレンジメント講師
【自己紹介】 料理研究家・フラワーアレンジメント講師群馬県出身です。 風土も気候も住みやすい地域です。 子供の頃から、料理を作っては、まわりにふるまう事が好きでした。土地の 【好きな事】ふだんは、お弁当作りが大好きな主婦です。(何故か、気分が良くなる。)グダグダのお弁当もInstagramに投稿する時もありますが…基本は、料理を全て楽しんでやっています(^^) ふだんは、フラワーアレンジメントの講師をしていますが、お花アレンジととお料理って似ているところがあるんですよね…(≧∇≦) 気持ちが落ち着いて、嬉しい気持ちになるんです٩(ˊᗜˋ*)و 【活動】家庭料理や節約料理、常備菜などを中心に投稿しています。 皆さんの使いやすい食材で、お手軽なメニューを投稿しています。 レシピを考えている時は、毎日が楽しく暮らせますようにと、食卓が明るくなれば…と思っています。
